▲晶華酒店雙人份厚切爐烤肋眼牛排套餐。（圖／晶華提供）
記者黃士原／台北報導
繼超狂加拿大龍蝦季之後，晶華酒店即日起將再以餐飲三寶—龍蝦、牛排、吃到飽當中的牛排為主角，推出「大塊朵頤--雙人份厚切爐烤肋眼牛排套餐」價格回饋活動，原價2200元的16盎司雙人厚切爐烤肋眼牛排，自取優惠價1299元，現打59折外，只有6月16日到6月18日下訂才能享有優惠。
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爐烤肋眼牛肉是晶華酒店最為暢銷的招牌美食之一，是酒店內的自助餐及azie餐廳推出時廣受消費者喜愛，豪氣地選用整塊美國肋眼部位，重量約3.5公斤左右，最適於用來烘烤、塑形，主廚全程只用黑胡椒與海鹽進行調味。接下來就是特殊爐烤過程，讓外皮焦香酥脆的同時亦能鎖住內層肉質的軟嫩多汁，造就出外層酥焦淺脆，內層肉色紅潤、柔嫩口感。除了重達16盎司的肋眼牛排，配菜有洋芋泥、碳烤蔬菜、沙拉以及湯品。
▲長榮鳳凰酒店（礁溪）推出「掛爐烤鴨二吃」。（圖／長榮鳳凰酒店（礁溪）提供）
另外，長榮鳳凰酒店（礁溪）再推出「掛爐烤鴨二吃」、「鳳凰麻辣鍋」、「鳳凰牛肉麵」外帶外送餐點，售價999元起，就算不能到餐廳，在家也要吃好料。鳳凰軒的掛爐烤鴨傳承北京全聚德技藝，鴨肉鮮嫩、味美香甜，鴨皮香脆、肥而不膩，外帶「掛爐烤鴨二吃」999元，可供3~4人享用。
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