文、圖／Mika
高雄六合國際觀光夜市是南部很知名的夜市，在地人對六合夜市反應兩極，但我覺得六合夜市真的沒有不好，加上現在店家的價格都很透明化了。比起其他夜市相對筆直寬敞的道路、熱鬧的市集、多樣化的小吃，尤其是其中有幾家在地必吃的老店、美食，對於我們外地人來說，吸引力還是非常大。
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鄭老牌木瓜牛奶
這一家真的是人氣必喝木瓜牛奶！真材實料、新鮮現榨，不管是木瓜牛奶、酪梨牛奶、草莓牛奶，只要是當季水果都很推薦香甜濃郁好好喝。
這一家名人都愛喝，水果都是新鮮現打的，還有薑汁番茄切盤。
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先買一杯木瓜牛奶，邊喝邊逛夜市，完美。
阿嬤的燒番賣
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這一家也是老店，宵夜不知道吃什麼的話，來根玉米也很不錯。
高雄東山鴨頭
這一家也是滿滿媒體報導跟名人簽名，看人潮也不間斷，要不是太飽，不然真想買買看。
棺材版
我印象中第一次吃的官材版就是吃這一家，生意也超好，也是宵夜的好選擇。
肉圓跟割包也是在地人最推的！尤其是割包表現很優秀。
方記水餃
方記的水餃便宜好吃，除了手工現包以外，就連麵皮也是現桿的，是在地人也很愛吃的水餃。
傳統王牌豆花
開了一甲子的在地老店，豆花綿密又傳統，還有外面很少看到的地骨露，是用枸杞樹根熬煮的消暑飲品，也是中藥材的一種。
這也是我第一次看到有人在賣地骨露的傳統飲料，類似青草茶，很特別。
檸檬愛玉冰
這也是開了幾10年的在地老店！朋友說來六合夜市一定要買來吃吃看，尤其推薦綜合愛玉冰，所有配料都能吃到，清爽解膩又飽足。
林家八寶冰
來南部吃冰有一種很超值的感覺，因為料都給很多，經濟實惠這樣，尤其是八寶冰，幾乎可以當正餐吃，超飽！這一家林家八寶冰就很有這種阿嬤很怕我餓的感覺。
雖然店名叫做林家八寶冰，但網友更推薦手工糯米湯圓與地瓜湯圓。
配料有花生、湯圓、蕃薯圓、粉角、綠豆、仙草、紅豆、薏仁、粉圓、大豆等，一眼望不完啦！
湯圓真的好好吃喔！下次要單點湯圓甜湯。
莊記海產粥
莊記是超有名的夜市海產粥，因為海鮮料很多而聞名。
攤位上的新鮮海鮮也很吸引人。
湯頭很鮮甜，海鮮真的給很多，說是粥但其實比較像是海鮮湯飯，海鮮跟湯頭是重點。
鳥蛋蝦球
第一天隨性找了一家鳥蛋買來吃，結果踩雷，第二天學乖的，來吃網友推薦的鳥蛋蝦球，真的好吃極了！
加了蝦仁其實沒道理不好吃啦。
鳥蛋的升級華麗版，煎的酥酥的灑上胡椒就超好吃。
鱔魚姊鱔魚麵
這一攤真的開很晚，而且鱔魚意麵便宜又大碗，那麵量非常驚人！在地朋友說這一家真的是俗擱大碗而且很好吃。
這麵量的確驚人，而且吸飽湯汁。
花枝也很肥美新鮮。
烤肉之家
高雄六合夜市美食多，其中又以烤肉之家榮登我心中第一，我就喜歡外焦內嫩！
網友推薦必點烤黑輪、茭白筍、烤雞腿，但我個人覺得羊肉串、牛肉串還有其他肉串還蠻值得點的，有秘製醬汁醃製過，羊肉串還有孜然香氣，烤得外面微焦，但裡面嫩又多汁。
烤肉之家會用大火炭烤，鎖住了肉汁，所以外面看起來比較焦，但裡面吃起來依舊嫩口多汁，而且還帶點秘製醬汁的鹹甜香氣。
出走是為了更深刻回到原來的位置
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