▲高雄張記餡餅。（圖／《跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活》授權提供，以下皆同，請勿任意使用以免侵權）
記者蕭筠／綜合報導
餡餅控筆記！位於高雄的這間「張記餡餅」，雖隱身在騎樓下還沒有招牌，但卻飄出濃郁香氣，店家販售多種餅類，首推這顆爆漿「牛肉餡餅」，一剝開就流出滿滿香甜湯汁，裡頭的牛肉更是扎實到不行，搭配著焦香餅皮，鹹香滋味讓人一口接一口，而超人氣選擇還有蔥肉蛋餅、爆餡韭菜盒，通通必吃。
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▲張記餡餅隱身在騎樓下。
▲牛肉餡餅的牛肉扎實香甜還有滿滿湯汁。
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就在高雄左營崇德路上的「張記餡餅」，隱身在修車廠騎樓下，沒有明顯招牌，只用一塊藍色板子貼出販售品項及價格，最貴只要銅板價30元，十分佛心。來店首推爆漿「牛肉餡餅」，雖然塊頭不大但超厚實，只要咬一小口就直接流湯，罪惡破表，裡頭則塞進了扎扎實實的牛肉，甜味十足，搭配不會太厚又帶有焦香味的餅皮，可是會讓人忍不住再來一顆。
▲蔥肉蛋餅是店內人氣品項。
▲爆餡韭菜盒料真的超多。
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而超夯的還有這一塊「蔥肉蛋餅」，蛋餅加了蛋、九層塔爆出滿滿香氣，接著淋上醬油膏提味也能加辣，肉蛋香十足，最後是爆餡「韭菜盒」，裡頭滿滿滿的料放了韭菜、碎肉、冬粉等，重點是還吃得到豆干，口感超豐富，來店通通要點上一輪。
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