記者周姈姈/綜合報導
到底是吃麵線還吃料!台南一間超浮誇麵線店,把各種銷魂海味都放進麵線中,不管是龍蝦、天使紅蝦、干貝或是蚵仔通通都有,每一碗麵線都裝到最滿,更特別的是店家還有鴨舌頭麵線,一口麵線配一口鴨舌頭,銷魂滋味全都濃縮在一碗麵線中。
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這間在台南擁有超高人氣的「台中楊大腸麵線」就在開元市場附近,總是聚集大批排隊人潮。店家最特別的地方就在於任何你想得到的海鮮通通都能放進麵線裡,龍蝦、天使紅蝦、干貝和小卷放滿滿一碗超滿足。
除了各種海味麵線,店家居然還有提供「鴨舌頭麵線」,20隻鴨舌頭環繞麵線上,《小白只饗ㄔ美食》說,鴨舌頭吃起來QQ的很不錯,一口麵線配一口鴨舌頭太享受。
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最基本的蚵仔、大腸麵線也是一上桌就讓人驚艷,爆量蚵仔、大腸蓋滿麵上,每顆蚵仔都飽滿又大顆,大腸頭更是入味,讓小白讚嘆「真的不知道是在吃麵線還吃料,好猛!」另外,店家手炒的辣油也是一大亮點,分為小辣、中大辣以及特製超辣醬,能讓麵線風味更有層次,愛吃辣的人一定要來挑戰看看。
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台中楊大腸麵線
地址:台南市北區開元路64-8號
電話:0968 735788(周六公休)
營業時間:11:00~19:20(賣完就收)