▲蒙古紅蒙古火鍋湯底超特別，別的地方可是吃不到。（圖／IG@tiffanyang_1027提供，請勿任意翻攝以免侵權）
記者黃士原／台北報導
因為房租居高不下、東區人潮衰退而搬離台北市的蒙古紅火鍋吃到飽餐廳，在2020年疫情衝擊的這一年卻持續逆勢展店，繼桃園的中壢店、新北市的蘆洲店之後，年底再前進桃園市桃園區開出第4家分店，11月2日至11月8日試營運。
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蒙古紅火鍋的白湯有別於一般的涮涮鍋，用龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗數十種的中藥，再和雞骨、雞爪所熬製而成。而要吃出好湯頭，店家建議先要放自己愛吃蔬菜，蔬菜會吸取濃濃的湯汁，當青菜的滿足感結束之後，在未加湯的情形下可以來一包王子麵，之後再加湯來吃會破壞湯頭的海鮮。
▲蒙古紅蒙古火鍋2020年已開出3家分店。（圖／取自蒙古紅- 全台灣最道地的蒙古火鍋臉書）
蒙古紅桃園店
地址：桃園市桃園區中山路546號
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