▲辛殿麻辣鍋插旗台北公館，10/20正式開幕。（圖／辛殿麻辣鍋臉書）
記者黃士原／台北報導
想吃就得提早一個月前訂位的辛殿麻辣鍋要開出第3家店了，官方臉書預告「公館店」將在10月20日正式開幕，住在台大附近又愛吃辛殿麻辣鍋的朋友搶先訂起來。
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辛殿麻辣鍋的紅鍋以四川的純種川辣乾、大紅袍花椒和郫縣豆瓣，搭配多種中藥食材先以大火爆香，再以小火拌炒兩小時，加入細火熬煮12小時的高湯，醇厚滑順中帶著豐富多變的口感，氣味醇香；白鍋用蔬果及豬大骨熬煮，還有薑片、中藥材等，濃郁甘甜。
辛殿麻辣鍋公館店一樣採是吃到飽的方式，平日中午568元，晚餐與假日全天則是668元，需另收10%服務費，用餐時間限定兩小時；肉品有紐西蘭頂級小莎朗、美國CHOICE頂級後腹牛五花、美國CHOICE特級小菲力、美國CHOICE特級嫩肩、美國CAB安格斯黑牛、美國CAB安格斯雪花牛、美國PRIME無骨牛小排、黑毛梅花豬、上等培根豬、紐西蘭羔羊卷及紐西蘭羊五花；海鮮有大白蝦、蛤蠣、東港鮮蚵、鮮魚切片等。
辛殿麻辣紅鍋公館店
地址：台北市羅斯福路三段316巷9弄1號
電話：02-77337667