▲台中花蓮瑞穗臭豆腐。（圖／《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》授權提供，以下皆同，請勿任意使用以免侵權）
記者蕭筠／綜合報導
說到台中臭豆腐，絕對不能少去這間位於東區超人氣的「花蓮瑞穗臭豆腐」，每天只賣5小時，店家的臭豆腐先挖洞後淋醬進去，每一口都能吃到外酥內嫩的口感，搭配爽脆、酸甜適中的台式泡菜，讓人忍不住一口接著一口，尤其在這還有紅茶、湯品免費喝到飽，下次衝台中一定要朝聖。
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▲花蓮瑞穗臭豆腐人氣超高。
就在台中東區自由路上的「花蓮瑞穗臭豆腐」，大大的老舊招牌沒有特別裝潢，而半戶外的用餐環境座位不少，來店客人可是不少，幾乎是半小時就坐滿了人，人氣超高。
店家招牌臭豆腐炸得外酥內嫩，每塊臭豆腐中間先挖空淋了醬汁進去，一口咬下可是會噴汁，搭配著爽口度十足的台式泡菜，口感更加豐富又有層次，喜歡濃郁款的一定要來吃。
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▲▼店家臭豆腐外酥內軟、口味較重。
而店家還提供免費紅茶、湯品喝到飽，尤其湯品種類還會不定時更換，就算是大熱天也吸引一票人排隊搶吃，臭豆腐控不能放過。
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▲飲料、湯品免費喝到飽。
花蓮瑞穗臭豆腐
地址：台中市東區自由路三段151號
電話：0939-796-035
營業時間：14:00-19:00（周二公休）
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