記者黃士原／台北報導
迴轉壽司「藏壽司」近期連開兩間新店舖，分別是信義ATT店與台南Focus店，總店數已經來到29家，最近藏壽司又公告取得台北捷運松山線中山站商場的使用權資產，這也代表藏壽司將插旗中山南西商圈。
▲藏壽司將進軍中山南西商圈。（圖／記者黃士原攝）
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去年中山南西商圈的「FAVtory快食尚」撤出之後，原本的200多坪的空間有多組人馬搶租，傳出其中之一是日本迴轉壽司「藏壽司」，最後是連鎖美妝品牌「寶雅」搶得。而日前藏壽司公告取得捷運松山線中山站商場的使用權資產，租賃面積達300多坪，應該就是松山線5號出口的捷運共構的1或2樓商場。
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▲秋天就是大啖螃蟹的好時機，藏壽司特別推出了「松葉蟹祭」。（圖／記者黃士原攝）
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在信義ATT店開幕後，目前藏壽司在台北市已有4家門市，全台總店數也來到29家，據了解藏壽司在台灣目標是要開出50家店鋪。
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另外，秋天就是大啖螃蟹的好時機，藏壽司特別推出了「松葉蟹祭」，從9月11日到9月17日，限期7天，推出松葉蟹軍艦三重奏、豪華松葉蟹及松葉蟹鱒魚卵手卷。
松葉蟹在日本一向有「冬季味覺之王」稱號，而藏壽司松葉蟹系列壽中的松葉蟹軍艦三重奏，松葉蟹搭配生鮭魚、小貝柱、鱒魚卵等人氣食材；豪華松葉蟹可以吃到滿滿的松葉蟹，再用鱒魚卵點綴；松葉蟹鱒魚卵手卷以整隻的松葉蟹腳，搭配Q彈爆漿的鱒魚卵。