實習記者蔡欣娣/綜合報導
下午茶來份銅板價爆餡點心超療癒!高雄有間隱藏版芋餅專賣店,提供各式創意芋頭美食,像是手工現做的「爆漿起司芋頭餅」可說是店內超夯招牌,外層餅皮金黃酥脆,咬開就炸出熱騰騰的軟綿芋頭餡,起司牽絲,相當銷魂。另一項人氣必點「芋頭蛋捲」嚐得到滿滿紮實芋頭顆粒,迷人蛋奶香讓人回味,其他如軟Q的芋粿巧、現炸芋片以及綿密芋冰也都值得一嚐。
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隱身於高雄市甲仙區的「江記舊記芋餅」深受許多在地人與遊客的喜愛,每到營業時間顧客總是絡繹不絕。店內販售的品項豐富,除了超人氣的「爆漿起司芋頭餅」,這款獨具特色的「草船借箭冰」結合義式風味,底部鋪上芋頭蛋捲,搭配各式口味的芋圓、麥芽夾心酥、芋酥條以及芋冰,全手工製作,可說是來甲仙必吃的夢幻系冰品。
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現點現炸的「芋片」口感薄酥香脆,撒上胡椒粉後香氣撲鼻,讓人一口接一口超涮嘴;充滿古早味的「芋頭麥芽餅」嚐起來Q軟不黏牙,滋味濃郁,成為小朋友的最愛。
江記舊記芋餅
地址:高雄市甲仙區文化路88號
電話:07 675 1152
營業時間:09:00~17:00(店休日以粉專公告為主)
*以上圖片皆由《肉魯 走遍全台灣環遊全世界》授權提供,現有經營:粉絲團、部落格。
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