記者周姈姈/綜合報導
吃貨們必收藏!台中一間超低調沒有招牌的串烤小店,只要開店就聚集滿滿排隊人潮,每串只要10元的招牌烤鴨米血客人一買就是好幾十支,外酥內軟的口感加上店家特製烤肉醬擄獲許多在地人的味蕾。
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「寶賢古早味現烤鴨米血」就在龍井中央路上,外觀看起來就是一般民宅,沒有任何招牌,最大的特色就是滿滿的排隊人潮。除了招牌鴨米血,還有提供肉串、甜不辣、秋葵和整隻魷魚等等各式串烤,《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》提醒,如果只買鴨米血,可以直接跟店家點單就好,不需要傻傻排隊。
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每個來到店裡的客人一定都會點好幾隻鴨米血,分為辣味和原味,《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》表示,鴨米血的黏性很足,口感外酥內軟還有點Q彈,外層塗上的特製烤肉醬鹹中帶甜,辣味吃起來很濃郁,非常適合當下酒菜。
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除了鴨米血之外,《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》當天還有點韭菜雞肉串、芹菜豬肉串、豆干以及烤甜不辣,其中烤甜不辣是許多網友大力推薦來店必點,吃起來意外軟Q,抖動竹籤時還會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ,搭配烤肉醬根本絕配,越吃越涮嘴。
寶賢鴨血
營業時間:14:00–19:00(週一至週三公休)
電話:04 2639 8590
地址:台中市龍井區中央路一段203號