記者蔡玟君／綜合報導 圖片提供／宜蘭ㄚ欣的美食日誌
礁溪又有新咖啡店可以踩點了！甫於7月中旬開幕的「FURO CAFE」，以讓旅客走進店裡就能享受一場茶飲、咖啡浴為店鋪概念，由於老闆喜愛日本文化，店內空間更設計成日式澡堂，並用檜木澡盆盛裝飲料與甜點，新奇有趣的設計讓FURO CAFE成為礁溪現在人氣新景點。
▲礁溪新開幕咖啡店FURO CAFE。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
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▲礁溪FURO CAFE一樓點餐區。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲礁溪FURO CAFE二樓用餐區。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
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「FURO」在日文漢字寫為「風呂」，即為澡堂的意思，「FURO CAFE」老闆因喜愛日本文化，返鄉後將自家舊式雜貨店倉庫改造成日式澡堂風格咖啡館。咖啡店共有2層樓，一樓為點餐區，為了提供良好品質的咖啡，店家採用享有咖啡機界勞斯萊斯美名的La Marzocco咖啡機製作，同時提供蛋糕、手做生吐司等輕食甜點。
▲礁溪FURO CAFE無印良品風座位區。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
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▲日式澡堂風格座位區。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲餐點和飲品都用檜木澡盆盛裝。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
2樓用餐座位區分為2區塊，一區為無印良品風格高腳椅，一部分則設計成澡堂風格，以白色與深灰色磁磚砌成階梯狀，再放上一個個坐墊與木頭矮凳，搭上海藍色透明小茶几，最後再用日式澡堂常見的檜木澡盆或塑膠盆承裝餐點送上，讓人彷彿真的置身在日本澡堂一般。
▲礁溪FURO CAFE必點「手做生吐司」。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲礁溪FURO CAFE「地瓜幻想」。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲礁溪FURO CAFE甜點與飲品。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
▲礁溪FURO CAFE開心果拿鐵和提拉米蘇。（圖／宜蘭ㄚ欣的美食日誌臉書專頁授權提供）
餐飲部分，FURO CAFE必點「手做生吐司」，用蜂蜜去養的老麵種，加上北海道四葉十勝鮮乳，口感潤澤有彈性；「地瓜幻想」則利用爽脆的韓式泡菜加上地瓜泥。除了咖啡外，想要清爽的飲品則可以來一杯「韓燒水果冰酒」搭配炎熱夏日，或是「果實繽紛泡泡」冰涼一下，都很享受。
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽街3號
營業時間：11:00~19:00
公休：星期二、三
電話：03-9888056