▲福祥仙人掌主人嚴國維介紹「巨鳩玉」品種。
▲福祥仙人掌與多肉植物園經營超過一甲子。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
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記者彭懷玉／綜合報導
新竹超過一甲子的「福祥仙人掌園」，是全台最大又最資深的仙人掌園，光是植物品種就多達8,000多種，100萬盆多肉和仙人掌植物，有神木一般高的綠珊瑚，小而特別的小兔子多肉，奇形怪狀令人目不睱給，宛如闖入一座多肉天堂，連藝人黃子佼都曾多次到來。
▲進入「福祥仙人掌與多肉植物園」，琳瑯滿目的多肉植物，最高有2層樓高。
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進入「福祥仙人掌與多肉植物園」，琳瑯滿目的多肉植物，最高有2層樓高，頗有沙漠風情，連人站在一旁都矮了好幾截，小的則嬌小玲瓏，樣子千奇百怪，圓扁胖瘦一應俱全，還有各種花花草草陪襯，滿足你對多肉植物的奇幻想像，喜歡仙人掌和多肉植物的人會待到捨不得離開。
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▲仙人掌樣子千奇百怪，圓扁胖瘦一應俱全。
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藏身新埔鎮北平里的福祥植物園，營業至今已有60年，由主人嚴永祥、嚴國維父子共同打造，26座溫室下雨天都可照常前來，其中，設有最先進的「氣象觀測系統」，以控管陽光、風和雨，細心地照料著這些多肉植物們。
▲福祥仙人掌有26座溫室，即使下雨天都可照常前來。
嚴國維在退伍後遠赴日本學習仙人掌多肉植物，並獲得百大青農的肯定，也到荷蘭、德國、以色列、非洲納米比亞進行海外考察，將現代化技術帶到傳統的植物園，翻轉原本高勞力密集的產業，近一步提升農業既有價值。
▲嚴國維在退伍後遠赴日本學習仙人掌多肉植物，並獲得百大青農的肯定，也到荷蘭、德國、以色列、非洲納米比亞進行海外考察。
其中，藝人黃子佼也特別造訪多次，嚴國維說，因為日前曾上過佼哥的《創藝多瑙河》，在節目中有不少交流，喜愛多肉植物的佼哥來到園區時，會好奇地問很多關於「這株植物怎麼會長這樣啊...」、「這種植物怎麼照顧」等問題，嚴國維也會一一悉心解說。
▲欣賞奇形怪狀的仙人掌，模樣相當可愛。
從一盆20元至上萬元，甚至曾被要價上百萬元的「萬象」，如神木般的綠珊瑚，還有取名詩情畫意、天馬行空的熊童子、冰法師、闇黑力量、子貓之瓜、小元狗錦、圓華小人、拿鐵玫瑰、紅尖美人、小兔子多肉、巨鳩玉，更有長得像枯枝造型、來自馬達加斯加的「鬼面狡」等「景天科」、「阿福花科」、「仙人掌科」植物，都能免費看到飽，且設有停車位，也不用擔心停車問題。
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▲也能DIY自己的盆景花園，從盆器、植物自行挑選。
除了欣賞奇形怪狀的仙人掌，也能DIY自己的盆景花園，從盆器、植物自行挑選，園內提供教學紙板，可以跟著影片內容一步步動手操作，依照時間長短，最快20分鐘，最久可以到2小時，價錢從50元到上千元不等，依照個人時間、預算任選，送禮或是自己帶回家種植都合適。
未來，福祥仙人掌會出「仙人掌餐」，嚴國維說，墨西哥就有吃仙人掌的習俗，將以可食性仙人掌入菜，做出像是酸酸甜甜的「仙人掌冰」，不用到澎湖就吃得到，預計今年底會在園區提供。
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福祥仙人掌與多肉植物園
地址：新竹縣新埔鎮北平里38號
營業時間：08:00-17:00（星期一公休）
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