文、圖／虎麗笑嗨嗨
聚梧桐火鍋位於新興區新堀江商圈附近，營業時間到半夜，是吃麻辣火鍋的好去處。近期新推出火辣的功夫香鍋系列，重慶辣癮香鍋有適合海鮮控的70蛤仔10隻蝦、肉食族愛的粉飽雞腿肉，兩款辣度差不多小辣至中辣左右，搭配朝天椒、大辣椒、藤椒、芹菜、脆竹筍、青龍、蔥段烹煮，吃起來非常香辣過癮！重慶辣癮香鍋有滿滿2斤、70顆大蛤蠣，在麻辣香鍋裏噗滋噗滋的超療癒，包覆湯汁每一口都飽滿涮嘴。
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紅泰泰南洋香鍋能吃到1斤份量的帶皮雞肉，先炒香再下鍋煮，口感鮮嫩香醇夠味～香鍋的麻辣湯底非常適合涮肉，可以試試油脂較少的1855美國熟成板腱牛或伊比利豬嫩肩胛享用更滿足。想吃飽飽的話，虎麗推薦點一份韓國泡麵加起司組合，吸滿麻辣湯的麵條完全香辣帶勁，還有些許起司奶香！
▲用餐招待熱茶暖胃，搭配鍋物享用也能平衡味蕾。
▲開胃菜會不定期變換，虎麗吃的是涼拌雲耳，脆嫩脆嫩的有著酸甜滋味。
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▲吃飽後還有紅豆煉乳清冰可享用，滿足甜食胃～
▲重慶辣癮香鍋70蛤仔10隻蝦優惠價788元（原價888元）
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喜歡海鮮的推薦點重慶辣癮香鍋，嚴選2斤左右的大顆蛤蠣，滿滿70顆整個超浮誇又過癮，還有厚實的鮮蝦很有滿足感！這鍋有朝天椒、大辣椒、藤椒、芹菜、脆竹筍、青龍、蔥段，會先淋辣油逼出藤椒及蔥段的香氣，送到桌上時再由服務人員於桌邊倒入大骨湯，滋味非常濃醇香辣，虎麗平常都吃小辣，覺得辣度是中辣左右，辣感溫潤不嗆喉，習慣小辣至中辣的吃貨們可以接受哦！
▲鍋物會附一碟香菜，可依照個人喜好決定要不要加～
▲無調味的大骨湯加上炒製的麻辣、辛香料提升風味，倒入鍋裡烹煮滾了之後攪拌均勻，等待5分鐘再享用，麻辣湯底可以喝，口感香麻過癮、溫潤不嗆。
▲虎麗很喜歡脆竹筍的清香酸感，搭配享用可以平衡味蕾，而且咬起來卡滋卡滋的很涮嘴！
▲芹菜也有獨特清香味，口感一樣脆脆的～
▲鮮蝦肉質飽滿脆嫩，包覆麻辣湯汁香醇夠味。
▲爆多的蛤蠣很新鮮，肉質相當飽滿，每一口都充滿香辣滋味。
▲重慶辣癮香鍋粉飽雞腿肉優惠價488元（原價588元）
愛吃肉的可以點粉飽雞腿肉，帶皮雞肉有1公斤份量，先炒香料理再搭配特製麻辣辛香大骨湯烹煮，虎麗很喜歡這鍋的風味！鍋物一樣有豐富的朝天椒、大辣椒、藤椒、芹菜、脆竹筍、青龍、蔥段，滋味濃郁厚實又充滿辣勁。
▲雞肉厚實鮮嫩，有先炒過多了層次香氣，包覆麻辣湯汁讓人吃了就不想停下來。
▲韓國泡麵＋起司片55元
想吃飽飽推薦點韓國泡麵，虎麗私心很愛！烹煮後吸附麻辣香鍋的湯汁風味，加上辣椒、青龍等多種辛香食材，再鋪上起司片及蔥花，吃起來非常香辣帶勁，還有些許起司的奶香。
▲1855美國熟成板腱牛6oz268元
兩款香鍋都很適合涮煮肉片，肉食控們可以加點喜歡的肉品享用！不想吃太多油脂的推薦1855美國熟成板腱牛，肉質扎實保有鮮嫩口感，涮煮包覆湯汁提升鮮甜味，不用蘸醬就好吃。
▲伊比利豬嫩肩胛6oz488元
伊比利豬嫩肩胛有豐富油花但不油膩，口感鮮嫩滑順，還能吃到淡雅肉香。
▲百花油條120元
百花油條也很適合麻辣香鍋，油條加上蝦漿烹煮一下，保留油條的酥脆咬感，還有鮮香滋味～
▲綜合手工雲吞6個180元
餃類愛好者可以選擇綜合手工雲吞，一次就能吃到好香菇鮮肉雲吞、好蝦小豬雲吞、好起司豬肉雲吞三種滋味。
▲好香菇鮮肉雲吞有著濃郁菇香氣，帶點脆嫩口感；好蝦小豬充滿著蝦肉脆嫩感及肉餡的鹹香！
▲好起司豬肉雲吞很療癒！厚實微鹹香的豬肉包著爆漿起司，口感扎實帶有濃醇香氣～
▲綜合蔬菜盤210元。
▲檸檬冬瓜茶55元／泰泰奶茶65元
檸檬冬瓜茶酸酸甜甜的帶有檸檬清香滋味，泰泰奶茶有著濃郁的茶香及奶味，口感溫潤滑順。
▲沾醬佐料可自行取用。
用餐空間及餐廳外觀
聚梧桐火鍋
地址：高雄市新興區中山二路472號
電話：07－2013888
營業時間：週一至週五17：30～00：30／週六日11：30～00：30
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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