▲天香樓東坡肉。（圖台北亞都麗緻提供）
記者黃士原／台北報導
連兩年獲得米其林一星的天香樓4月推出「米其林杭饌 1680輕鬆點」的吃到飽活動，原本只到4月30日，但廣受好評，飯店將延長活動到5月31日止，而且還把無限點用餐點由40道增加到50道。
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天香樓即日起至5月31日，只要3人以上同行，每桌至多9位用餐，平日午間每人1,680元+10%，平日晚間與假日餐期每人1,880元+10% ，即可無限享用前菜、海鮮、肉類、湯品、時蔬、麵膳及甜點7大類別，除了包含龍井蝦仁、宋嫂魚圓羹、酒釀甜湯圓等經典菜色外，更加碼天香樓招牌東坡肉、星蔥牛菲力、蓮子燒羊排等總共多達50道天香樓主廚現點現烹的精選料理。
▲龍井蝦仁，天香樓經經典菜色。（圖／記者黃士原攝）
天香樓主要提供江浙菜的地方菜色，招牌的龍井蝦仁選用活蝦，搭配以清明節前後的龍井新茶烹製，蝦仁玉白、鮮嫩、茶葉碧綠、清香、色澤雅麗、滋味獨特，是一道呈現杭州傳統風味的名菜；最有名的東坡肉特點則是以酒加醬油、香蔥、薑、糖做佐料，原汁未動，放密封砂鍋中文火燜製，達到「火候足時它自美」的境界，鮮潤如豆腐而不碎，香糯而不膩口，是杭州的傳統名菜。
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