實習記者蔡欣娣/綜合報導
防疫時期民眾不敢在外群聚用餐,外帶美食正夯!台南就隱藏一間超人氣手工捲餅專賣店,提供的餐點包含牛肉捲餅、豬肉捲餅與酸辣湯等,品項簡單卻讓許多在地人一吃上癮。餅皮現點現擀,煎得金黃酥脆,口感帶有迷人Q勁,刷上特製京醬,搭配軟嫩入味的牛腱肉,熱騰騰地咬下超滿足!
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隱身於台南市保安路上的「日月照金晨手工捲餅」,前身即是許多在地台南人熟知的「老毛捲餅」,如今重新回歸,讓老饕們重拾幸福味道。店內餐點皆是現點現做,手工現擀的餅皮起鍋後飄出麵香氣,刷上一層獨門京醬,牛肉捲餅放入滿滿四片牛腱肉,以及美生菜、小黃瓜等鮮蔬,整捲份量十足,一口咬下嚐得到牛肉的厚實軟嫩,筋還帶有Q度,療癒感十足。豬肉捲餅也值得一嚐,將豬肉醃製入味後切條狀油炸,外酥內嫩,搭配生菜更是清爽不膩。
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店內設有自助點餐機,能自行選擇配料與醬料的多寡,貼心提供客製化選擇,此外,由於餐點皆為現場製作需等候,防疫期間若要避免排隊逗留,建議提前電話預約,買回家裡好好品嚐手作的幸福滋味。
日月照金晨手工捲餅
地址:台南市中西區保安路11-1號
電話:0905506818
營業時間:11:30~20:00(週一公休)
*以上圖片皆由《熱血玩台南》授權提供,現有經營:粉絲團、部落格。