實習記者鍾奇峻/綜合報導
最道地的古早味!桃園大溪中央路上有間無名臭豆腐老店,己經在地飄香50年,好吃到當地人都不想分享。這間老店除了有招牌臭豆腐之外,正港古早味的蘿蔔糕更是老饕的最愛,通通只要銅板價40元,真的是俗又大碗,有機會來到桃園一定不能錯過。
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這家無名臭豆腐老店只賣臭豆腐、蘿蔔糕、豬血湯和魷魚湯四樣東西,就這樣飄香了50年,真的是最道地的古早味。不只有親民的銅板價,店家的用料也毫不馬虎,其中台式泡菜更是臭豆腐的靈魂,不論搭配蘿蔔糕或是臭豆腐都十分爽口。
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無名老店的臭豆腐不同於一般的外酥內軟,取而代之的是吸飽湯汁的扎實感,敢吃辣的朋友可以試試加辣,多層次的口感讓人一吃就上癮。在地人激推的古早味蘿蔔糕,酥脆的鹹香口感,配上酸菜更是爽口,樸實卻不簡單的好味道,難怪備受在地人推賞。
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桃園大溪中央路無名臭豆腐
地址:桃園市大溪區中央路106-1號
營業時間:早上7點-下午5點
備註:大溪區公所旁邊有付費停車場