▲采采食茶2020年母親節套餐登場。（圖／記者蕭筠攝，下同）
記者蕭筠／台北報導
母親節大餐還沒敲定？主打精緻茶飲、餐點的「采采食茶」2020限定母親節套餐來了，這次端出健康、養生料理來搶攻媽媽的心，選用野菇、紫米、酪梨醬等食材打造清爽美食，主餐部分提供肋眼牛排以及香煎鱸魚2選1，甜點更是使用桃膠搭配水梨、銀耳、燕窩進行熬煮，絕對是母親節首選之一，即日起正式開放預訂。
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▲▼前菜使用野菇、酪梨醬、鮮蝦等食材打造清爽美食。
為迎接今年母親節，采采食茶推出全系列限定組合內容，包括母親節套餐、蛋糕以及禮盒，其中，這次端出的母親節套餐可是專門為媽媽設計，一開始的前菜選用香煎鮮蝦搭配酪梨醬再用紫蘇葉包裹，以及酥炸雲吞皮搭載滿滿香煎干貝、綜合野菇及酪梨醬，清爽口感讓人意猶未盡，再來第2道是「口袋燒餅」，將時蔬和爐烤鴨胸夾入燒餅當中，同樣不油膩，湯品則是濃郁黑松露野菇濃湯，香氣十足。
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▲▼主餐有香煎鱸魚及肋眼牛排2選1。
熱菜部分是份量精緻的「北海道海膽櫻花蝦奶油義大利麵」，以特製櫻花蝦奶油醬汁和義大利麵結合，再擺上北海道海膽及金箔，鮮味滿分也不過膩，重頭戲「主菜」有2道美食2選1，包括養生的香煎鱸魚搭配紫米絲瓜盅，以及經典香煎肋眼牛排佐酸甜波特酒醬汁，最後的甜點走養顏路線，選擇桃膠和水梨、銀耳、冰糖進行熬煮後再加入燕窩，甜度適中口感濃稠，為今年的母親節甜蜜收尾。
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▲甜點桃膠水梨慢燉銀耳燕窩。
采采食茶2020母親節套餐即日起開放預訂，並於5月1日起至5月10日提供餐點，全台限定販售門市僅有大安概念店、台中大遠百店，趕緊訂起來犒賞媽媽這1年的辛勞。
▲采采食茶母親節套餐自5月1日起至10日供應。