文、圖／周花花
宜蘭因為地利之便的關係，擁有多樣化且新鮮的海鮮，《久千代海鮮百匯餐廳》是長輩朋友們，吃過以後很推薦的海鮮吃到飽餐廳，平日午餐晚餐吃到飽一人只要550元，假日下午茶更只需530元，若是卯起來吃烤魚、螃蟹、生魚片的話，確實可以拼回本啊！
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《久千代海鮮百匯餐廳》位在宜蘭市復興路二段，距離宜蘭火車站約1.6公里，最適合的前往交通方式就是開車，餐廳前方設有大型停車場，停車位很多用餐皆可免費停車，「久千代」這名字，很多人都會打成數字的「九千代」，我也是寫食記時才知道不是「九千代海鮮餐廳」。
店內擁有非常多座位，平日中午大約只坐五分滿，後來陸續有不少遊覽車，載客人來吃午餐，但始終維持不少空位，若是人多擔心客滿的話，可以打電話訂位，否則直接來應該還是有位子。
《久千代海鮮百匯餐廳》吃到飽價位如下，沒有提供刷卡服務，只收現金。平日午餐、晚餐吃到飽均一價，只需550元＋10％，假日貴一點但也不過600元＋10％，確實是蠻平價的。
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餐廳內即設有洗手區，方便徒手吃海鮮的客人清洗，我直接總結《久千代海鮮百匯餐廳》吃到飽的特色，海鮮的表現是優於肉品的，每種海鮮、不同料理方式，基本上新鮮度還OK，但不會給人非常新鮮的感覺，調味較為粗糙，不走精緻路線，畢竟這個價錢很難要求太多，我會定義是吃粗飽屬性。
《久千代海鮮百匯餐廳》主打的就是各式新鮮海鮮，多樣化魚類、螃蟹、蝦子等海鮮，部份是要使用桌上夾子點餐，採現點現做方式，出餐速度如網路上所說並不快，但我觀察廚房內場其實已經很認真在烤、在蒸了，加上用餐並沒有限制時間，想品嚐美味海鮮，就要有耐心等一下。
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蒸螃蟹是人氣餐點，很多人夾子都投這樣。
多數烤物料理也是要使用夾子點餐。
等待現做料理的空檔，可以先至buffet區夾取食物，生魚片品項蠻多的，賣相雖不太好，但新鮮度尚可。
壽司類種類也多，還有個類似旋轉壽司的餐檯。
蝦子類是我最喜歡《久千代海鮮百匯餐廳》的地方。
熟食類會不停更換，有時會出現比較高檔的海鮮，服務人員挺貼心的，會主動推薦是什麼海鮮，並協助夾取適當份量的菜。
肉品我個人不太愛，真要吃的話就推雞腿排、滷味、鴨賞、蒸籠、炸物天婦羅。
甜點水果
冰淇淋
飲料吧
比較特別的是有紅酒喝到飽。
整餐我最推薦的是烤蝦子，新鮮度相當棒，烤得熟度也恰到好處，缺點就是要等比較久，後來我直接全部夾子都投烤蝦，照片這是三人份。
蛤蜊湯鮮美好喝，可以把生魚片放進去悶熟，自製美味魚湯。
我不愛肉品的原因，在於太過軟嫩的口感，反到失去肉味。
最後還是重申一下，《久千代海鮮百匯餐廳》自助餐buffet品項雖不少，但多不走精緻路線，不能以高檔海鮮料理的格局來看，單純想狂吃海鮮吃到飽的話，倒是推薦可吃，建議一開始不要拿太多，找到合自己胃口的品項再專攻，才能吃得盡興又開心啦！
久千代海鮮百匯餐廳
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段168號
電話：03－9334000
營業時間：平日11：30～14：30、17：30～21：00／假日11：30～15：30、17：00～21：30