▲台北市「枕戈待旦」馬祖菜餐廳歇業 。（圖／小虎食夢網提供）
記者黃士原／台北報導
又有餐廳因為新冠肺炎（COVID-19）疫情而歇業。位於台北市的枕戈待旦餐廳以提供道地馬祖菜為主，開業已經有6年時間，但近期因為客人銳減，因此餐廳自28日起結束營業，這幾天正在整理餐廳並且出清餐盤餐具中。
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枕戈待旦是由馬祖當地人所開的餐廳，開業已有6年，在這裡可以吃到道地的馬祖菜，像是馬祖淡菜、繼光餅、紅槽飯等，其中繼光餅夾蚵蛋可說是必點招牌菜。除了道地馬祖菜之外，老闆也會把馬祖陳年老酒入菜，像是老酒蒸小卷、老酒冰鎮醉蝦，入口會有淡淡酒香。
▲▼繼光餅夾蚵蛋。（圖／小虎食夢網提供）
新冠肺炎疫情爆發以來，持續有餐廳因為敵不過客源大幅流失而決定歇業，像是Jamie’s Italian、祥福餐廳、松滿樓內湖店、十二粵、旺味拉麵、台中香蕉新樂園（5月歇業），以及高雄渝香園等，而暫停營業的也有世貿聯誼社中餐廳、台北Chefs Club等。
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