文、圖／台南先生
每日限量晚來吃不到的天使紅蝦鍋燒意麵，人氣商品強勢回歸，隱藏版菜色只有老饕才知道，2隻超大隻的天使紅蝦放好放滿不手軟，海味十足讓人吃到痛風也甘願。
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店面外觀非常醒目，就在大馬路旁很好找。
滷汁都是當天製作，以多種中藥材獨家調配的滷包，搭配蔬果、洋蔥熬煮多時而成的滷汁，堅持不添加任何化學香料及味精 ，香濃回甘不膩口，不會有過重的中藥味。
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嚴選豐富食材，限量供應不賣隔夜貨。
價目表（2020年2月，點照片可放大）
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其他產品價格。
堅持現點現滷，不想等太久的人可加line預訂。
打啵（Double）蝦鍋燒意麵－升級肉多多版：菜單上沒有的隱藏版菜色，內含2隻阿根廷天使紅蝦、火鍋料、半熟蛋、豬肉片、米血、蔬菜、鍋燒意麵等，加line好友就可以升級肉多多版（免費升級成8片豬肉），售價130元（沒有加line好友的話同樣價格是4片豬肉），另外有「純蝦無肉版」售價100元，吃過的人都說CP值超高。
阿根廷天使紅蝦選用生食等級，天然野生純淨無汙染，蝦膏超濃郁，尺寸跟手掌差不多大。
肉質細緻綿密。
肉片滑Q軟嫩，吃完一碗飽到睡不著。
湯頭清甜回甘。
香麻起司鍋：新推出的隱藏版菜色，食材有韓國拉麵、火鍋料、半熟蛋、鴨血、起司、豆干、米血、豬肉片等，湯頭鹹香濃郁，有加大紅袍帶點微麻辣的口感，辣度可調整。
起司融入湯頭中，增添味蕾層次感，與韓國拉麵一起入口，更是越吃越開胃。
瘋格滷味總店
地址：台南市中西區金華路三段35號
電話：0906766797
營業時間：17：00～23：00（週日公休）