文、圖／台南先生
無招牌只賣4樣飄香20多年的炸物攤，每日限量只賣3小時，晚來連屑屑都吃不到，經常一擺攤就大排長龍，在地人下午茶就愛這一味！
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攤位外觀：1994年創立。
經常一擺攤就大排長龍，都是在地人來買居多，完全沒有觀光客，週末假日聽說不到2小時就完售，想吃記得要趁早。
價目表（2020年3月）：現在只賣4樣，聽說以前還有賣雞排、雞脖子、腿排。（有老顧客說在價目表牌子上有畫一隻小雞，上頭寫著「香香」兩個字就是店名，我本來以為只是要強調雞肉很香的意思）
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攤位放產品的地方有加蓋，比較不會被路邊廢氣污染到。
選用CAS認證上等生鮮雞肉。
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當天備料現炸，而且每次都不會炸太多，看某一項產品快沒了才會再炸下一批，所以願意等的話，可以買到現炸剛起鍋熱騰騰的炸物。
所有產品都是限量供應，賣完就沒了，尤其雞翅通常最快賣完，太晚來連屑屑都吃不到。
灑上特調胡椒鹽。
雞翅：皮薄香酥脆Ｑ。
肉質滑嫩多汁，醃料調味不會過重，吃得到雞肉的原始鮮味，而且完全沒有肉腥味。
小雞塊：其實就是鹹酥雞，肉質嫰中帶Q，不過不太懂為什麼要叫「小雞塊」。
三角骨：裹粉不會太厚，肉骨比例大約各半，尺寸比一般鹹酥雞攤來得小一點，所以份量也會給得比較多。
薯條：屬於地瓜薯條的類型，口感軟綿鬆甜，可選擇灑胡椒粉或梅子粉。
香香鹽酥雞
地址：台南市鹽水區朝琴路136-1號
電話：無
營業時間：15：00～18：00（週日、一公休）