文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
今天跟W媽去《新店小碧潭京站廣場》去走走，但剛好沒趕上試營運而明天才開幕，所以走了一圈 IKEA 後，決定還是回程去覓食。最後溜到三民路這一帶去吃路邊攤和「三民水煎包」，趕上剛出爐不太需要排隊的銅板小吃美食！
這家相鄰新店高中的「三民水煎包」我大概吃過兩次，之前每回都要排半小時左右，生意之好都讓外帶客一口氣買十個二十個左右，只有兩人經營的店家會來不及做，現點現包的手幾乎都沒有停過！
一顆13元的水煎包有鮮肉與蔬菜兩種口味，本身營業的時間從下午3點至晚上8點，不過有時材料賣完就會提早打烊，尤其是假日和傍晚來客更是多到不行。
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店家前有個小小的外帶桌，上頭的醬料很夠味，本身是甜中帶鹹的蒜蓉醬與古早味辣椒醬，混在一起沾著水煎包嚐起來很過癮！
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每次去大概會買六個左右回家，剛好可以裝成一盒很方便，如果可以最好是現場吃可以嚐到新鮮出爐的熱燙口感；不過帶回家略涼也很OK，用烤箱加熱也不錯。味道部份，三民水煎包的麵皮較Q軟而且具有彈性，與一般較常買的『景美水煎包』相比，紮實度較夠而且感覺很實在。
醃漬肉饀帶著湯汁算是很濃郁，嚐起來像是嚐鮮肉包的感覺，而且肥瘦兼具比例剛剛好；清爽高麗菜饀滿脆口的，配上蔥花與蝦米帶出甜味，是最受歡迎的品項！
三民水煎包
地址：新北市新店區三民路155-1號
電話：02－29133551
時間：15：00～20：00（週日公休）
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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