▲巴黎15甜點進駐35樓 不用出大樓也吃得到。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
台北101金融大樓的上班族好幸福！台北101為了提供一萬三千租戶更好的服務與便利性，以垂直社區為概念來規劃35樓Sky Park空間，引進大成集團旗下巴黎15、檀島咖啡、中一排骨、勝博殿及吉福雞舖，提供便當、港式點心、滷味、法式甜點，滿足101上班族的各種「吃」的需求。
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Sky Park是專為台北101租戶所打造的永續概念空間（非租戶無法進入），結合餐食、生活服務、共享空間以及環境永續的實踐，開放式的空間，在台北101裡的上班族隨時都可以來這裡吃個東西、喝杯飲料，甚至看著台北城市景色放空一下腦袋。
▲台北101以垂直社區為概念來規劃35樓Sky Park空間。
▲▼開放式的用餐空間。
進駐35樓的大成集團5個品牌中，檀島咖啡、中一排骨、勝博殿及熟食專賣店吉福雞舖，主要滿足上班族的快速外帶需求，有中式便當、港式餐盒及日式餐盒，除了買回辦公室食用外，也可以在開放座位上用餐。其中，中一排骨創立於1983年，師傅特選國產CAS優質帶骨里肌大排，以獨家香料醃製，先酥炸、再香烤，搭配香Q關山米與當季時蔬配菜。
▲檀島咖啡、中一排骨、勝博殿及熟食專賣店吉福雞舖，主要滿足上班族的快速外帶需求。
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▲勝博殿炸豬排便當。
▲中一排骨便當。
▲檀島咖啡干炒牛河。
檀島咖啡除了餐盒外，還提供擁有192層餅皮的檀島蛋撻、菠蘿油、豬排蛋菠蘿包與檀島咖啡，住戶不用跑到外面，隨時都可以道地港式茶點。
吉福雞舖為大成集團第一個從農場到餐桌，自飼料源頭就開始控管的熟食店鋪，玫瑰油雞採用最道地台灣味的紅羽土雞，雞肉肉質鮮美。同時吉福除了雞肉類商品之外，也販售港式燒臘燒味及各式美味涼菜與滷味。
▲台北101 35樓限定的厚奶蛋撻。
▲巴黎15進駐台北101 Sky Park。
▲甜點─玫瑰情人，伯爵茶風味巧克力餡+百香果柳橙餡+伯爵酥餅。
民生社區知名法式甜點品牌「巴黎15」也進駐台北101 Sky Park，租戶們不僅能享用到原汁原味的法式甜點，像是可麗露、馬卡龍、檸檬塔等，主廚更特別推出101限定系列，包括選用大成安心豬里肌肉，利用法式舒肥技法結合松露醬汁入鍋燉煮的招牌松露牛肝菌野菇燉豬里肌飯，巴黎15特製club sandwich以及嚴選岩島成湯種吐司三明治早餐等。
▲Sky Park用餐要自備餐具。
把檀島咖啡等5品牌帶進台北101 35樓是大成集團跨品牌首例，同時與台北101一起推廣使用非拋棄式餐具，響應環保與永續的健康生活。而且最近剛好是防疫期間，進入台北101垂直社區的租戶都需要先經過體溫量測，因此午餐時選擇留在大樓內Sky Park用餐，也能避免與外界人潮接觸。