▲「青畑九號豆製所」將於3月快閃台北53天。（圖／《沙拉公主吃喝玩樂看世界》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
厚達7公分超澎湃內餡！竹北就藏有一間人氣爆棚的車輪餅店，擁有10種以上特製口味，橫跨鹹甜，皮薄、用料飽滿，包括小山園抹茶燒、紅玉牛奶燒、榴槤芝士燒與青醬百菇燒等創意餡料，甚至還有超吸睛的「初鹿鮮奶珍珠燒」，都是IG爆紅的打卡美食，同時也是竹科人最愛的下午茶，更準備在3月快閃台北53天，台北人別錯過！
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▲「青畑九號豆製所」店面布置瀰漫文青風。
▲菜單，擁有10種以上特製口味（每日限定口味不同），橫跨鹹甜，同時販售茶飲。
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這間位於竹北的「青畑九號豆製所」店面布置走簡約文青路線，每到營業時間總是聚集滿滿人潮，全都是為了這爆餡車輪餅而來。餅皮薄酥、內餡厚達7公分，且口味極具特色，「紅玉牛奶燒」選用南投魚池台茶18紅玉茶葉，嚐起來香濃不膩；「榴槤芝士燒」吃得到微微塊狀榴槤口感，綿密香甜；另外「初鹿鮮奶珍珠燒」更是讓人眼睛為之一亮，珍珠Q彈的口感與鮮奶完美結合，是店內必吃的熱門口味。
▲車輪餅外皮薄酥、內餡爆多，成為IG超夯打卡美食。
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▲芋頭鹹蛋燒，為店裡熱賣品項。
▲小山園抹茶燒，茶香濃郁，讓人一吃上癮。
「青畑九號豆製所」更準備於3/1～4/22於台北統一時代商場地下2樓，快閃台北53天，屆時將推出「烏魚子芋頭」等三款獨家限定口味，讓台北的朋友也有機會一嚐竹科人的私房午茶點心！
▲青醬百菇燒，義式青醬與車輪餅交織出全新口感，吃起來超滿足。
▲獨門「初鹿鮮奶珍珠燒」，深受大人、小孩歡迎。
▲烏魚子芋頭，為快閃限定口味。
青畑九號豆製所 竹北．嘉豐店
地址：竹北市嘉豐二街一段129號
電話：03 6670506
營業時間：10：30～18：30
＊以上圖片皆由部落客《沙拉公主吃喝玩樂看世界》授權提供，現有經營：粉絲團、部落格。