文、圖/虎麗笑嗨嗨
麻辣湘麵食館在瑞豐夜市附近,是一家平價的小麵館,提供家傳涼麵、麻辣牛肉麵、紅油抄手、麻醬乾麵、牛肉湯、滷味、各式涼拌菜等多種料理,麵食都是現點現煮,加上獨家特製的醬料品嚐非常夠味!人氣推薦必吃麻辣牛肉麵,選擇大碗是用玻璃鍋盛裝,端上桌整個很有驚喜感,完全霸氣啊~
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這份搭配Q彈有勁的拉麵,還能一次吃到牛肉、牛筋、牛肚、麻辣鴨血、豆腐,搭配自製麻辣醬特製的湯底,吃起來相當有滿足感。家傳涼麵是虎麗心頭好,老闆嚴選帶有豐富Q勁的汕頭麵,淋上自家製作的麻醬,滋味鹹鹹甜甜的很涮嘴,敢吃辣建議加點辣油更香醇。想要吃更豐盛就加一份滷味拼盤,喜歡什麼滷味自己夾,每種食材都滷得很入味,一定要試試豆干、米血、大腸頭~
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來到這裡推薦人氣必吃 的家傳涼麵,虎麗吃過就愛上!想要一次吃到雞絲及牛肉可以點綜合涼麵,加上特製的醬汁非常香醇,吃起來鹹鹹甜甜的,還有淡雅的麻醬香氣,搭配小黃瓜的清脆咬感更涮嘴~
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麻辣湘麵食館招牌必點麻辣牛肉麵,選擇大碗的湯麵還會使用玻璃鍋盛裝,整個超霸氣!麻辣湯底溫潤順口,帶有香麻辣的層次滋味,加上Q彈有嚼勁的拉麵麵條,還有麻辣鴨血、豆腐、牛肉、牛筋、牛肚,非常豐富有飽足感~
蛋控們吃麵一定要加點青菜蛋花湯~這碗蛋花是一整份飽滿口感,沒有打散更能吸附湯汁,加上青菜的脆脆咬感很順口,清湯帶點微鹹甜滋味能平衡味蕾。
大腸頭厚實軟嫩,吃起來有點卡滋卡滋的很清香;豆皮吸附滷汁特別夠味,口感軟嫩有嚼勁,愈吃愈涮嘴。
麻辣湘麵食館
地址:高雄市鼓山區華榮路393號之1
電話:0922666658
營業時間:週二至週日11:00~14:00、17:00~20:30
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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