文、圖/虎麗笑嗨嗨
我炸你吃金鼎店就開在三民區金鼎路上,提供現點現做的芋頭餅,還有小芋球、巨版地瓜球、牽絲的起司芋球等選擇,嚴選純芋頭製作不加防腐劑,完全滿足芋頭控們的味蕾!下午茶肚子小餓可以來一份外酥內軟綿的芋頭餅,新鮮芋泥包著爆漿流沙、鹹蛋黃素肉鬆,或是軟Q的黑糖麻糬都很對味,鹹鹹甜甜的加上熱騰騰口感很涮嘴,清香的芋泥餡也頗有飽足感。
跟虎麗一樣喜歡涮嘴感的推薦小芋球,有點像迷你版的小饅頭外型,一整塊芋泥超綿密,入口瞬間爆出芋泥的香甜滋味,會一口接一口吃不停啊!另外無敵巨版的地瓜球也別錯過,外皮飽滿紮實帶有軟Q嚼勁,咬開是滿滿的地瓜泥,整個好有滿足感。我炸你吃金鼎店還有供應翔美雪花冰,可以點芋頭餅內用配雪花冰,感覺蠻過癮的~(蛋奶素可食/現點現炸需耐心等候,建議先打電話預訂再自取)
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趁熱享用會爆漿的流沙芋頭餅最療癒,虎麗也特別喜歡這個口味!芋泥融合流沙的微鹹奶香滋味,鹹鹹甜甜的比較不膩口,搭配餅乾的卡滋咬感相當涮嘴。
鹹蛋黃素肉鬆芋頭餅口味偏鹹,當作下午茶點心很有飽足感~獨特的蛋黃香氣及素肉鬆微鹹感頗match,很適合不太吃甜食的鹹食控們。
酥酥餅乾夾入滿滿的芋泥,中間還有黑糖麻糬的軟Q感,吃起來帶點獨特糖香很順口,整體外酥內軟~這款很適合偏愛甜口味的螞蟻人!
這個根本是超巨地瓜球啊!外皮飽滿紮實帶有軟Q嚼勁,咬開是滿滿的地瓜泥,滋味香甜加上些許白芝麻增添風味,每一顆都很有滿足感~
小芋球有點像迷你版的小饅頭外型,一整塊芋泥直接油炸,入口瞬間爆出芋泥的香甜滋味,口感綿密滑順頗香醇,吃起來超涮嘴,會一口接一口吃不停(笑)。
香濃芋泥餡包著鳳梨泥很像在吃鳳梨酥,外層包裹春捲皮酥酥脆脆,每一口都卡滋卡滋的很療癒!芋鳳球充滿果香及甜味,融合芋頭的風味還不錯。
起司芋球
起司愛好者必點起司芋球!外層是卡滋卡滋春捲皮,咬下有爆漿牽絲起司,特別的起司奶香帶點微鹹感,搭配甜甜芋泥飽滿順口比較不膩。
這個是季節限定的夢幻甜點,厚實的芋泥包著新鮮大湖草莓,吃起來充滿軟綿感及爆汁的酸甜滋味,每一口都有濃醇的層次感。
這款純芋泥的冰心芋泥球也超有人氣,常態販售隨時都可以嚐鮮,濃郁香醇的芋頭香很迷人。
門市外觀
我炸你吃 金鼎店
地址:高雄市三民區金鼎路327號
營業時間:14:00~22:00,週一公休
電話:0908-216-338
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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