記者周姈姈/綜合報導
小卷+蚵仔吃到你爽!台南就有一間超浮誇的茶飲店,除了賣各種茶飲之外,最大亮點就是「小卷、蚵仔鍋燒意麵」,滿滿的小卷和蚵仔鋪滿麵上,多到根本看不見底下的配料。另外店家還推出限量小卷蚵仔雙拼,海鮮控們該出門吃一波了。
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「金三益健康茶飲」就位在台南市的林森路三段上,店內店外各有不少座位,不過到了熱門的用餐時間就會一位難求,想吃的話可要早點來!店家提供茶類、果汁和牛奶系列等等飲品,還有各種海鮮鍋燒餐點,菜單也會隨著季節變化而更新。
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小卷/蚵仔鍋燒意麵+半熟蛋($10)
不管是蚵仔還是小卷鍋燒意麵,一上桌都會讓人驚艷,小卷和蚵仔滿到根本看不到底下的意麵,《積雨雲》說,蚵仔每顆都肥美飽滿,小卷吃起來的口感則是軟硬適中,咀嚼時鮮味會慢慢佈滿口中,建議沾點醬油更能拉出小卷本身的鮮甜味。
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至於湯頭的部分,《積雨雲》表示,湯頭清甜簡單,分別喝得到小卷和蚵仔的鮮甜味,而且店家使用較好的意麵麵體,口感扎實不空虛,吸收湯汁後也沒有跑出毀壞湯頭的油耗味。
韓式小卷炒意麵+半熟蛋($10)
韓式小卷炒意麵加了酸酸辣辣的泡菜還有邪惡的半熟荷包蛋,因此吃起來的口味比較重一點,《積雨雲》說,此道炒麵的收汁過程讓小卷的口感變得更豐富,意麵則是吸附了滿滿的韓式辣醬,吃起來香辣又過癮。
小卷蚵仔雙拼
如果你想一次擁有小卷和蚵仔,那就一定要來份雙拼!又大又圓的蚵仔和小卷鋪滿碗上,底下搭配的是沙茶乾拌意麵,吃起來的口味十分豐富。
薑母鴨麻油麵線
不吃海鮮的話,那就來一碗薑母鴨麻油麵線吧!不管是鴨肉或麵線的份量都剛剛好,而且麻油香很濃郁,光是用聞的就快讓人餓死,《積雨雲》表示,薑母鴨麻油麵線的湯頭香醇,細柔的麵線吸附了滿滿湯汁,鴨肉沾點辣豆腐乳更夠味。
金三益健康茶飲
地址:台南市北區林森路三段185號
電話:06-2084915
營業時間:AM09:00-PM10:00
公休:星期二
*以上圖片皆由部落客《積雨雲》授權提供,現有經營:部落格、粉絲團。