▲成真咖啡插旗BELLAVITA推限定款咖啡，以日本青森100%蘋果汁，佐以些許橙酒提味的雪蘋奇緣。（圖／成真咖啡提供，以下同）
記者黃士原／台北報導
繼新型態Ｓ門市忠孝首店之後，成真咖啡1月進駐台北信義區商圈，與BELLAVITA寶麗廣塲合作打造新店型，有著舒適寬敞空間、全開放式咖啡吧台及廚房，1月25日大年初一正式開幕，1月25日~1月31日開幕限定每日前20名，即可以968元享用BELLVITA限定套餐。
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成真咖啡是從台中審計新村起家，打造老屋、庭園、戶外空間氛圍，以冠軍精品咖啡、冒煙的創意咖啡及人氣商品療癒ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ舒芙蕾成為IG夯店，近年也陸續進駐百貨商場。
▲酒釀桂花炙蘋果舒芙蕾。
成真咖啡這次進駐BELLAVITA推出限定創意咖啡—雪蘋奇緣(售價268元+10%)，以日本青森100%蘋果汁，佐以些許橙酒提味，融合義式咖啡並淋上蘋果奶霜，並研發蘋果晶球分子，取代珍珠的口感。另一限定款酒釀桂花炙蘋果舒芙蕾選用日本紫羅蘭麵粉、義大利進口起司，淋上主廚研發酒釀桂花奶霜，搭配白蘭地酒漬肉桂蘋果，上桌時有炊煙裊裊，體驗與口感兼具。
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▲波士頓炙烤焗龍蝦彩虹飯。
同樣也是BELLAVITA限定款的波士頓炙烤焗龍蝦彩虹飯（568元+10%）嚴選波士頓龍蝦佐以特製醬汁焗烤，搭配新鮮蔬菜簡單調味，底層為層層堆起的彩虹飯，米飯選用口感Ｑ彈的彰化冠軍馥米，紅麴、紅藜麥和薑黃飯層次組合。
因應農曆新年及開幕活動，成真咖啡推出BELLAVITA開幕限定套餐，原價1,204元，開幕限定售價968元+10%，每日限20名。
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