▲花甜囍室今年冬季首創「塔上的戚風」，結合山竹和草莓製作出美味的蛋糕。（圖／《花甜囍室》粉專提供，以下皆同。）
實習記者趙家玉／綜合報導
位於台中科博館附近，隱藏著一間主打塔類和乳酪的唯美風甜點店「花甜囍室」，今年冬季首創「塔上的戚風」，採用冬天當季水果「大湖草莓」，搭配去年剛開放進口的新鮮「泰國山竹」，結合兩種水果的美味，製作出超juicy的山竹戚風塔，滿滿的水果香氣，讓人忍不住大咬一口。
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▲進口自泰國的山竹，口感軟綿香甜超多汁。
有「水果皇后」之稱的山竹，外皮厚實，形狀有如蒜瓣的果肉，口感軟綿香甜並含有豐富的維生素C，咬一口就會擁有爆汁的美妙滋味，令人念念難忘；此外，山竹還富含健康的蛋白質，可以幫助身體清熱降火，是個非常具有營養價值的水果。
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▲完整的剖面能看見新鮮的鮮紅草莓包覆在奶油蛋糕內餡中。
「塔上的戚風」整體外觀呈現純白鮮奶色，脆口的塔皮上堆疊著層層軟綿戚風蛋糕，還在外圍擠上了一顆顆圓潤的奶油球；將蛋糕一刀切開，可以聞到濃濃的奶香以及草莓香，原來內餡藏有驚喜！完整的剖面能看見新鮮的鮮紅草莓包覆在奶油蛋糕內餡中，最上層放了一顆顆鮮美多汁的乳白色山竹，看了就讓人食指大動。
▲一顆顆可愛的乳白山竹，放在蛋糕塔上看起來好美味。
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地址：台中市北區健行路958號
時間：11：00～20：00（週二公休）
電話：04－23262393