咬下流出起司！台中土木公社炭烤肉蛋吐司　醃製豬肉入味不死鹹

2020年01月17日 17:00

土木公社碳烤土司是台中近年很夯的肉蛋土司之一，現在在臺中文化創意產業園區旁也開了土木公社碳烤土司復興店，店面一樣走木質裝潢，除招牌炭烤土司外，還有總匯三明治、脆皮蛋餅等選擇，周邊還有臺中文化創意園區、一本書店、第三市場、大魯閣新時代店等台中景點美食。

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記得幾年前台中開始颳起肉蛋土司旋風，當時吃了好多肉蛋土司，像是土木公社碳烤土司、暮香炭烤土司等，連台中老字號肉蛋吐司也搬新家。現在在台中南區復興路麥當勞旁也開了土木公社碳烤土司復興店。

土木公社碳烤土司復興店保留大面落地窗與木質裝潢桌椅，和其他分店一樣走文青路線，不管是內用或是外帶都在櫃台點餐。

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店內約莫20個座位，客滿的話，可以外帶到台中文化創意園區野餐也不錯！

角落是餐具自助區與回收區。

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土木公社碳烤土司菜單

餐點可以加價49元升級套餐（脆薯OR雞塊與25元內的飲料），菜單取自店家官方網站。

招牌炭烤肉蛋土司＋起司、紅茶。

土木紅茶

金屬杯裝很有直感，如果需要吸管的話，餐具自助區有提供。

土司表面經過炭烤，起司是用煎蛋包裹，一口咬下起司會緩緩流出。

中間夾入的豬肉片先醃製調味過，入口甜甜鹹鹹有胡椒香氣，整體口味偏重，不會太鹹。

心得：土木公社碳烤土司的口味偏重了一些，有自己的風格。喜歡吃肉蛋土司的人，台中還有台中肉蛋吐司、暮香炭烤土司等店家，每家口味都不太一樣。

土木公社碳烤土司復興店