▲阿華田聯手WOO Taiwan推出酷炫泰菜。（圖／阿華田提供，以下同）
記者黃士原／台北報導
這幾年阿華田與多家餐合作把巧克力入菜，推出了許多精緻餐飲與創意料理，最新合作對像是知名泰式料理餐廳Woo Taiwan，運用包括經典巧克力麥芽、脆酷力抹醬、脆酷力等，重新詮釋泰菜酸甜苦辣等滋味，像是在經典南洋風味料理香料雞腿淋上阿華田脆酷力抹醬製成的辣巧克力醬，酸辣中帶點酥脆與濃郁口感。
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這次Woo Taiwan推出的阿華田泰式料理菜色，包含濃情華仔泰式酸辣海鮮盅、脆酷波可華田捲、香料雞腿佐阿華田、華仔炸牡蠣、阿華田抱抱蝦、阿華田火山熔岩冰、田裡椰風情等多樣創意料理。濃情華仔泰式酸辣海鮮盅與脆酷嫩雞華田捲，分別添加阿華田脆酷力與瑞士直送的脆酷力抹醬，酸辣中帶有香濃與酷脆口感。
▲香料雞腿佐阿華田，香料雞腿淋上阿華田脆酷力抹醬製成的辣巧克力醬。
經典南洋風味料理-香料雞腿，淋上阿華田脆酷力抹醬製成的辣巧克力醬，酸辣中帶點酥脆與濃郁口感。必點的脆酷波可華田捲，運用泰式春捲皮裹上特調豬肉內陷及阿華田脆酷力抹醬，酥炸後，外皮酥脆內餡多汁且吃的到脆酷力抹醬的喀滋脆酷顆粒口感；炸牡蠣加入阿華田脆酷力，牡蠣的鮮甜搭配酥脆的脆酷力，意外合拍。
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▲華仔炸牡蠣。
▲脆酷波可華田捲。
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甜點方面，泰式奶茶挫冰淋上泰國最火紅的鹹蛋黃醬，搭配滿滿的阿華田脆酷力，再淋上溫熱的阿華田脆酷力抹醬，創造火山熔岩的視覺感；田裡椰風情則為經典阿華田巧克力麥芽混搭具有熱帶風情的椰奶，最後加上阿華田脆酷力。
這次阿華田xWoo Taiwan合作新菜色，預計12月24日起先在大直店搶先登場，其他中、南部分店也預計於2020月1月15日前陸續上市。
▲阿華田火山熔岩冰。