文、圖／台南先生
隱身在小街道旁的臭豆腐店，下午才營業只賣5.5小時，每日限量晚來吃不到，臭豆腐不只吃起來外酥內嫩，而且還會噴汁，是許多在地老饕的私房美食。
店面外觀
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價目表
大份（大塊不切、不加蒜泥）。
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臭豆腐是屬於中間有挖洞的類型，外皮炸得香酥脆。
裡頭還保有豆腐的水嫩度，整體口感屬於清爽型，不是很臭那種。
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一口咬下大爆漿，比小籠湯包還誇張。
自製泡菜清脆解膩又開胃。
使用朝天椒自製的辣椒醬，愛吃辣的人可以試試喔！
十塩彌坊臭豆腐
地址：台南市永康區正強街12號
電話：0923666951
營業時間：15：30～20：30（週日公休）