文、圖／台南先生
夜市限定飄香近20年的小火鍋，經常一擺攤就客滿，就連外帶也一堆人排隊，獨家湯頭香醇溫補，料多實在CP值高，在地人逛夜市就愛吃這一家。
攤位外觀：價目表在攤位上（2019年11月拍攝）
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這邊內用的方式是要先自己找到位置坐，如果客滿就先鎖定看哪一桌快吃完先站在旁邊等，坐到位置後再填單交給店員。
內用單
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外帶就直接點，店員會發號碼牌給你，可以問大概多久後再回來拿，先離開去逛夜市玩個小遊戲。
牛雜鍋：夜市小火鍋中有賣牛雜鍋的很少見，料多實在CP值高。
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牛肉：肉質紮實。
牛筋：軟嫩滑順。
牛腸：軟Q彈牙無異味。
牛肚：香韌爽脆。
牛雜湯湯頭：香醇溫補滋味濃郁，越喝越涮嘴。
什錦鍋：份量給的很有誠意。
豬肉片：軟嫩帶點Q彈度。
什錦鍋湯頭：其實吃他們家小火鍋真正的重點是湯頭，喝起來帶點淡淡中藥香，真的會讓人一口接一口停不下來，不小心就上癮，建議選小辣更能提出香氣。
326臭臭鍋（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：
週一、四：永大夜市
週二、五：善化夜市
週三、六：武聖夜市
電話：無
營業時間：18：00～23：30
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