▼寶島肉圓一份2顆，售價55元。
記者廖苡安／台北攝影‧報導
捷運圓山站附近有一家「隱藏版美食」，沒人指點還不一定知道。曾經榮獲第一屆彰化肉圓節冠軍的「寶島肉圓」，伴隨花博爭豔館「花現台北」設計花展，進駐花博美食商城，若非走進花博園區或看花展，也許就錯過了品嚐冠軍肉圓的機會。
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肉圓好吃與否，餡料、外皮和調醬是3大關鍵，雖然在彰化肉圓節比賽奪得冠軍，但寶島肉圓卻是「北斗肉圓」，餡料相對簡單。寶島肉圓強調以頂級新鮮食材當日製作，精挑溫體豬肉，搭配大林新鮮竹筍或苗栗公館芋頭塊，推出2種口味。筍丁的甜脆比坊間以筍絲調味來得清爽，入口即化的鬆軟芋頭則有著意外濃郁的香氣。搭配店家獨家調製的醬料－白醬(米漿甜醬)、油膏、蒜蓉和香菜，不油不膩。
▼芋頭口味的寶島肉圓，餡料滿盈，外型一點也不圓！
彰化肉圓原本就是台灣小吃的代表之一，有了冠軍光環的加持，也吸引不少民眾好奇品嚐，老闆服務相當熱誠，仔細介紹口感差異與料理方式，言談間聽得出對自家產品堅持品質十分自豪，民眾吃完後的讚賞，更令老闆臉上堆滿笑容，選擇直接買冷凍肉圓禮盒外帶的旅客也不少。
肉圓炸過，外皮Q彈，裡面一樣鬆軟滑順。►
店裡特別推薦的還有中藥熬煮的酸梅湯、口感紮實的花枝丸湯及飛虎魚丸湯等。至於一般會與肉圓搭配的四神湯，因為處理手續較麻煩，得到寶島肉圓的本店才能品嚐了！
寶島肉圓本店：北市羅斯福路五段136號(捷運新店線萬隆站4號出口旁)
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