實習記者陳羿妏/綜合報導
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ布丁體積秒放大,模樣超療癒!台南知名的鴨母寮市場,除了垃圾麵是必吃美食之外,模樣可愛的「巨無霸布丁」更是深受許多顧客喜愛,且一周只販售兩天、限量二十顆,晚來或者沒有事先預訂的話是吃不到的!
[廣告] 請繼續往下閱讀.
隱身在台南鴨母寮市場的弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁),開業七十年,主要販售的為傳統小布丁,也販售像是仙草、愛玉、粉條等剉冰配料,而巨無霸布丁的販售,只限於周末兩天才買得到,也因傳統市場的經營時段,營業時間從早上七點開始營業至中午十二點,店家表示通常巨無霸布丁在早上九點,限量二十顆的巨無霸布丁很快即搶購一空。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
以獨特吃法「小+大」,將小布丁直接倒扣在巨無霸布丁上,小布丁底部是圓形,巨無霸布丁底部是花朵形狀,兩者相扣在一起,看似一朵柔軟的向日葵,湯匙挖下一口布丁放入口中,焦糖+雞蛋帶出濃郁香氣,口感綿密且甜度適中不會過膩。
[廣告] 請繼續往下閱讀...
弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)
地址:台南市北區裕民街3號鴨母寮市場內
時間:07:00-12:00
電話:06 228 5282