實習記者趙家玉／綜合報導
大家對於披薩的印象，不管是厚片香濃起司還是脆薄酥香的口味，都非常喜愛，但你有嚐過會冒煙的冰披薩嗎？部落客《WOMENT心動時刻》介紹一家位在台北四平陽光美食商圈內裝潢具有異國風情的「義大利米蘭手工窯烤披薩」，距離捷運松江南京站步行只需要2分鐘；店內特製創意披薩口味高達上百種，使用義大利及日本進口的麵粉手工製作，帶給顧客真材實料頂級披薩的美味響宴。
▲▼德國豬腳披薩＄520：將德國豬腳撲滿餅皮，搭配乳酪、蜂蜜芥末醬、芝麻葉，是店裡熱銷披薩口味之一。
▲▼即將推出的新口味法式龍蝦披薩，搭配泡沬醬汁，讓人忍不住想咬一口。
享有台北最好吃的精品披薩稱號的「義大利米蘭手工窯烤披薩」隱身在二樓，裝潢十分低調奢華，充滿歐式宮廷氛圍的店面，用餐環境非常別緻，室內空間寬敞舒適，座位約50張，擺放著以白色玫瑰搭配黑底布料的椅子，營造高雅氣質的氣息，牆上點綴著不少老闆出國遊玩帶回的紀念品，像是精緻做工的面具以及櫃檯上可愛的模型，讓顧客享用餐點的同時，感受義大利的用餐情調。
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▲店面隱身在二樓，非常低調奢華。
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▲店內裝潢典雅高貴，用餐環境充滿異國風味。
義大利米蘭手工窯烤披薩是全台第一家擁有雙窯的餐廳，是使用日本進口的專業窯烤爐，一個專門烤排餐、一個負責烤披薩，不同的窯烤溫度讓食材呈現最完美的風味；開放式的廚房讓顧客可以欣賞披薩現做的過程，店家堅持手工揉麵團，不使用擀麵棍，製作出最高品質的餅皮口感，冷了也不會難咬。
▲米蘭手工窯烤披薩是全台首家擁有兩個石窯的餐廳。
▲米蘭披薩採現點現做。
▲▼西班牙頂級戰斧豬排經2小時反覆炙烤，烤到香氣四溢。
店內餐點種類眾多，每三個月會更新一次菜單，不僅提供高達一百多種口味的披薩、排餐、炸物、湯品、生啤酒，還有獨一無二的吸睛餐點「甜點冰披薩」！作法是先烤完後再放入冷凍，有超繽紛的馬卡龍、芋香蛋黃、草莓堅果蜂巢蜜、白色情人草莓、芒果、提拉米蘇等多種內餡口味，搭配酥脆冰涼口感的餅皮製作而成，尺寸大小有六吋和十吋，還可以當作慶生的生日蛋糕，壽星一定會眼睛一亮。
▲馬卡龍披薩，美到讓人捨不得吃。
▲草莓堅果蜂巢蜜披薩放上天然蜂巢蜜，吃起來香甜可口。
▲浪漫白色情人草莓披薩＄480
▲芒果披薩酸中帶甜，底下還抹了一層覆盆子果醬，呈現多層次口感。
▲▼米蘭炸雞＄480：使用桂丁雞肉醃製，外酥內嫩又多汁、不會油膩，讓人吃了意猶未盡。
義大利米蘭手工窯烤披薩
地址：台北市中山區四平街55號2樓
電話：02－25020902
營業時間：11：30～14：30、17：30～22：00
＊以上圖片皆由部落客《WOMENT心動時刻》授權提供，現有經營：粉絲團、部落格。