▲尚石苑石頭火鍋。（圖／《棉花糖的天空》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
天氣逐漸入秋轉涼，最適合來一鍋溫暖身心的石頭火鍋！位於台中沙鹿的尚石苑從開幕以來已經吸引許多忠實顧客，店內走的是充滿現代感的簡約文青風設計，用餐環境舒適，相當適合聚餐暢聊，其中，招牌燒酒系列更是引起話題，每一鍋皆加入一整罐的台酒紅標米酒，服務人員會在鍋裡點火，讓酒精充分揮發，熊熊火焰竄起，視覺效果相當驚人華麗。
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▲尚石苑外觀。
▲店內用餐環境舒適寬敞，設有吧檯座位。
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店內火鍋種類多元豐富，食材用料新鮮，為個人火鍋套餐的形式，鍋物分為石頭、燒酒、饕客精選系列，每鍋皆附有綜合菜盤、附食、主餐，飲料免費無限續。另外，只要198元就能加購超高CP值的海鮮拼盤，內含超肥美的天使紅蝦、白蝦、鯛魚、蛤蠣以及一整隻透抽，海味十足。目前還有推出平日午間限定優惠套餐，最低168元就能享用到超值鍋物。
▲豐盛海鮮拼盤加購價只要198元。
店內的一品花雕烏骨雞鍋使用當天現殺的溫體烏骨雞肉，肉質鮮嫩彈牙，一口咬下，花雕酒的香氣在嘴裡散開，濃濃酒香與雞肉完美融合，相當溫潤滋補；香濃牛奶起司鍋放入整整四片起司，配上店家精心熬煮的牛奶湯底，湯頭濃郁滑順，而且還會另外倒入鮮乳，溫暖香醇的奶香在嘴裡細細蔓延，一直是店內的人氣品項；最受矚目的招牌燒酒系列更是不容錯過，此系列每一鍋都會加入一整瓶紅標米酒，點燃後冒出的火光總是讓客人驚豔，可依個人口味選擇全燒或半燒，全燒較為甘甜，帶有淡淡酒香，半燒則湯頭酒味較為濃郁，老饕們各有所好，幸福滋味值得一試。
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▲一品花雕烏骨雞鍋 328元
▲香濃牛奶起司鍋（搭配小麥梅花豬，肉品皆為現點現切） 328元
▲招牌燒酒系列倒入一整瓶台酒紅標米酒。
▲必點起司牛肉丸，一口咬下起司瀑布流出。
尚石苑 石頭火鍋專賣 Shang Shih Yuan
地址：台中市沙鹿區日新街88號
電話：04 2665 5158
營業時間：11：00～22：00
＊以上圖片皆由部落客《棉花糖的天空》授權提供，現有經營：粉絲團、部落格。