▲食 · 實 Kristy Lab.主打健康低糖無負擔的手工蛋糕。（圖／《安妮的天空 - 旅遊美食親子札記》提供，請勿任意翻攝以免侵權，以下皆同）
實習記者蔡欣娣／綜合報導
享受幸福甜點不怕胖！飲食觀念的趨勢逐漸走向養身，如何吃得美味又健康是現代人的共同心願。食•實Kristy Lab.是一間個人甜點工作室，主打無添加防腐劑及化學添加物，堅持製作低糖健康甜點，讓客人能夠享用到最原初自然的食材真味。其中，招牌真芋頭裸蛋糕芋頭餡爆多，用料完全不手軟，原物料也相當講究，就是要呈現最高品質的美食體驗。
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▲真芋頭裸蛋糕，從裡到外滿滿芋頭餡，6吋650元。
▲還能客製化用巧克力醬寫下祝福。
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嚴選大甲芋頭做成厚實芋泥，整整疊了三層，頂部還有精緻的芋泥花作為點綴，整體口感吃起來扎實綿密，而且完全不會甜膩，結合濕潤的戚風蛋糕，舒服的芋頭香氣從舌尖開始一路蔓延，相當滑順香濃。
▲芋泥單吃也完全不會膩口，吃起來幸福滿足。
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Kristy是創辦人的名字，將名字當作品牌是對於產品的一種堅持，強調不添加任何化學添加物與防腐劑，致力於提供消費者最安心的品質保證，使用當季新鮮食材，以及法國伊斯尼發酵奶油、日本林原海藻糖、日本上白糖、天然穀物飼養雞蛋、法國燈塔乳酪、義大利馬斯卡彭乳酪、宇治小山園抹茶粉等高級原料，搭配源源不絕的創意發想，讓手作甜點兼具美感、風味與健康，值得一試。
▲除了蛋糕，還有自創手工餅乾，日曬番茄起司，也是不可錯過的美好滋味。
食 · 實 Kristy Lab.
自取面交地點：天母地區（中山北路七段156號7－11前）或石牌捷運站一號出口
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