文、圖/虎麗笑嗨嗨
丹醇研選來自屏東萬丹崙頂牧場,老闆返鄉後接手酪農產業,提供牧場直送的小農鮮乳,搭配親自嚴選的台灣在地優質食材製作奶類飲品,完全滿足奶製品控的吃貨味蕾。虎麗很愛濃醇的丹醇鮮乳加芋頭,綿密滑順的芋泥入口即化,加上清香不膩的鮮乳奶味,每一口都很有飽足感~
愛咀嚼的話推薦選擇手工黑糖珍珠鮮乳,每一顆珍珠都是老闆手工製作,並且加入黑糖增添風味,融合牛奶非常溫潤香醇,不過這款每日限量供應,想喝的話手腳要快一點哦(笑)。不想加料可以點紅茶拿鐵,選用南投蜜香紅茶調製,喝得到清新茶香和奶味,搭配自熬蔗糖很爽口!(牧場的牛隻皆會配戴計步器及電子耳標,可以透過無線設備連線至荷蘭的健康管理系統,全天監測牛牛的採食、反芻、活動量和休息狀態,較能生產出自然濃醇的牛奶,愛喝奶的話也可購買瓶裝鮮乳哦~)
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這杯是芋頭控虎麗很愛的飲品,老闆特別挑選高品質芋頭,自家手工煮製芋泥,還會多一道壓綿的工序,口感綿密不會有顆粒感,入口瞬間就化開~融合鮮乳的淡雅奶香很滑順,雖然是固定甜度但喝起來不太甜膩,每一口都充滿芋頭香氣。
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喜歡咬咬的推薦手工黑糖珍珠鮮乳,黑糖珍珠也是老闆手工製作,特別加入黑糖增添糖香風味,堅持不添加防腐劑吃得比較安心,不過由於製程較繁複,每天限量供應哦!
這個是選用萬丹紅豆製作,一樣自家烹煮不使用現成品,紅豆煮到軟綿帶點顆粒的Q嫩咬感,份量給很多,滿滿一杯萬丹崙頂牧場鮮乳,喝起來甜度不會太高,當代餐蠻OK的~
不想加料的話推薦必喝紅茶拿鐵,老闆堅持嚴選南投蜜香紅茶,搭配鮮乳帶出清新茶味和奶香,加入自熬的蔗糖提升風味,喝起來非常融合滑順~虎麗選擇全糖甜度也不會覺得膩口!
丹醇研選還有提供清爽的果茶系列,檸檬百香這杯有豐富的酸度,搭配綠茶帶點淡雅茶香,會愈喝愈涮嘴!還有加入新鮮百香果肉多了咬感,蠻適合愛喝酸的咀嚼控~
丹醇研選 澄清店
地址:高雄市三民區澄清路693號
時間:週一至週日 10:00-21:00
電話:07-3819636
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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