蒜頭蛤蜊雞超清甜!高雄必吃鍋物 還有爆漿半熟蛋雞油拌飯

▲▼食家土雞鍋。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)


文、圖/虎麗笑嗨嗨

食家土雞鍋在瑞豐夜市附近,提供現點現煮的雞湯鍋物,嚴選土雞料理吃起來鮮嫩飽滿,清香爽口的湯頭搭配雞肉不膩不燥,夏天享用也很適合!虎麗每次吃雞鍋必點剝皮辣椒雞,微鹹香辣的滋味非常涮嘴,想吃飽一點可以升級套餐,搭配蒜香麵線和燙青菜就很滿足。

喜歡蛤蜊鮮香的推薦蒜頭蛤蜊雞,濃醇的甘甜暖湯十分暖胃,再加點去骨頭雞腿肉和高麗菜,滿滿一鍋超適合愛澎湃的肉食控~主食的雞油拌飯也不錯,淋上醬汁的米飯配著酥脆油蔥酥,還有半熟蛋包覆雞油飯更香醇。食家土雞鍋新推出了便當系列,不想吃過也有豆乳雞便當、梅干扣肉便當等可選,有提供外送服務很便利!(內用免費提供茶飲,可自行取用)

茶飲免費供應

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▲內用免費提供茶飲,可自行取用,還有特製豆腐乳沾醬很適合搭配雞肉品嚐。

雞湯鍋套餐

▲雞湯鍋套餐(剝皮辣椒雞+蒜香麵線+燙青菜)189元

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人氣必點的剝皮辣椒雞香辣開胃,虎麗自己想喝雞湯首選就是這一鍋,滋味濃郁鹹甜,還有溫潤的辣勁超涮嘴!想吃飽一點推薦選擇套餐,搭配蒜香麵線和燙青菜比較滿足。

▲清湯充滿濃郁香氣,微鹹辣滋味很順口,夏天喝也不會覺得燥。

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▲雞湯鍋還能吃到飽滿多汁的白蘿蔔~

▲嚴選土雞料理吃起來鮮嫩香醇,雞皮帶點軟Q感不油膩,可以蘸點豆腐乳加特調醬汁,吃起來更夠味。

▲蒜香麵線份量很足,滋味清香爽口,每一口都有著濃醇麻油香!

▲燙青菜會拌入蒜頭增添風味,份量也給得很有誠意。

雞湯鍋加料

▲蒜頭蛤蜊雞150元+更換去骨肉(腿肉40元)+去骨肉(腿肉)80元+高麗菜30元

如果想吃豐盛澎湃的雞湯鍋可以加料,虎麗點的蒜頭蛤蜊雞更換去骨雞腿肉,肉和高麗菜都加量,吃起來超有滿足感!濃郁香醇的蒜頭蛤蜊雞夏天吃很不錯,滋味溫潤順口,有著濃濃的蒜頭香氣和蛤蜊鮮味~



▲肉食族建議加點升級大份量腿肉,吃起來超過癮,加價換成去骨雞腿肉更軟Q有嚼勁。

▲蛤蜊鮮美飽滿,讓湯底更加甘醇清香。

▲虎麗每次到食家土雞鍋外帶都會加點高麗菜,雞湯煮過清脆香醇,包覆湯汁更添鮮甜滋味~

特色單點

▲過貓沙拉45元

很有人氣的過貓沙拉酸甜爽口,加上沙拉醬和花生粉很清香,口感清脆涮嘴。



▲脆皮肥腸140元

愛吃肥腸的一定要試試!外層薄酥帶點卡滋咬感,肥腸軟嫩微Q帶有獨特香氣,可以配著蒜末享用增加層次風味。

▲雞油拌飯40元

滿滿一碗雞油拌飯非常香醇,加了酥脆的油蔥酥增添風味,還有半熟蛋滿足蛋控味蕾,蛋汁包覆雞油飯特別滑順~

新推出便當系列

▲豆乳雞便當85元/梅干扣肉飯便當85元

食家土雞鍋新推出了便當系列,偶爾不吃鍋也可以點這個,豆乳雞和梅干扣肉都蠻推的~



▲豆乳雞便當

外層微酥的豆乳雞鹹甜涮嘴,肉質鮮嫩飽滿,搭配三種配菜和白飯剛好飽足。

▲梅干扣肉飯便當

滷製入味的半肥半瘦扣肉十分軟嫩,搭配梅干多了豐富香氣~

菜單MENU

用餐空間





▲食家土雞鍋餐廳外觀。

食家土雞鍋

地址:高雄市鼓山區華榮路240-1號
電話:075597115
營業時間:週二至週日16:30~23:00/週一公休

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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