文、圖/虎麗笑嗨嗨
燒烤殿在凹子底公園附近的巷弄裡,從晚上營業到深夜,提供各式海鮮燒烤、肉品、時蔬料理,是宵夜用餐小酌的好去處。老闆每天從嘉義東石載送鮮蚵,可以品嚐到新鮮肥美的蚵肉,而且現在價格超佛超殺,一顆鮮錒只要5元,根本可以挑戰200顆啊!現烤的鮮蚵擠點檸檬更提味,每一口都飽滿厚實,還有淡淡的清香味。
喜歡海鮮還有每日限量的泰國蝦可享用,虎麗特別喜歡鹽水吳郭魚也推,鹽烤方式將肉汁緊緊鎖住,魚肉鮮嫩釉juicy~另外起司控們絕對必點焗烤扇貝、焗烤香菇,滿滿的濃醇奶味搭配食材,讓人吃完還想再來一份!
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愛吃蝦也有現烤泰國蝦可點,這個每日限量供應,太晚來可能會吃不到哦!虎麗點的是一斤份量,老闆選擇新鮮活蝦,肉質比較鮮美脆嫩。
虎麗特別喜歡這種鹽烤的吳郭魚料理,將魚肚塞入蒜頭、蔥段增添香氣,再包覆一層鹽燒烤,只要輕輕夾起魚皮就能輕鬆享用飽滿鮮魚肉。
喜歡咬咬咀嚼感的必點野生風螺,口感脆嫩有咬勁,加上胡椒鹽吃來鹹香涮嘴,完全是下酒菜好選擇!
愛吃肉可以試試頂級肩小排,肉質紮實不乾柴,有淡雅肉香很順口,已經有撒鹽提升風味,也可蘸點芥末品嚐。
脆脆的松阪豬烤熟撒上胡椒鹽,有著鹹香滋味,可另外搭配各式佐料享用,虎麗特別推店家特製蔥鹽,鹹辣清脆的口感會一口接一口,或是蘸蒜頭醬油也不錯~
▲去骨雞腿肉150元
表層金黃酥脆的去骨雞腿肉很香醇,肉質扎實,雞皮咬起來卡滋卡滋的,有些許鹹度和獨特香氣。
大顆又厚實的扇貝鋪滿起司焗烤,吃來相當軟綿,貝柱帶點脆嫩感,每一口都充滿濃醇奶味。
這是虎麗心頭好,加了滿滿起司焗烤的香菇一定要點!大口咬下會爆汁,搭配起司多了厚實奶香,融合菇香更迷人~
整隻燒烤的玉米筍清脆爽口,滋味鮮甜,吃肉配一點蔬菜比較解膩。
▲吃燒烤小酌可試試百威金尊啤酒,老闆說口感比較甜順,蠻適合女孩子的~未成年請勿飲酒
菜單 MENU
用餐空間
燒烤殿
地址:高雄市左營區修明街107號
營業時間:週一至週日 18:00-00:00凌晨(最後收客時間)
電話:07-5565156
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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★《ETtoday東森新聞雲》提醒您:未成年請勿飲酒。飲酒過量,有害健康。喝酒不開車,開車不喝酒。