▲新竹巨城限定的戰斧牛排。(圖／樂軒提供，以下同)
記者黃士原／台北報導
和牛燒肉品牌樂軒旗下副品牌「鉄火牛排」第三家店插旗新竹Big City遠東巨城購物中心7F，5月1日正式開幕。而開幕前三天5月1日~5月3日，新竹與台北等3家鉄火牛排同步推出四人同行二人免費開幕優惠。
鉄火牛排TEKKA STEAK升級以美國進口的Montague超級烤箱900度高溫炙烤，呈現2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉不同部位表面焦香、肉質甘甜風味。套餐280元起，含鐵板排餐、附餐麵包、湯品、和牛滷肉飯或咖哩飯、花生粉圓豆花及飲料。
▲鉄火牛排主打高達攝氏900度的超級烤箱，造就外酥內嫩。
▲鉄火牛排主打高達攝氏900度的超級烤箱，造就外酥內嫩。
除了原本菜單，這次樂軒還與台灣知名肉商合作進口美國巨大戰斧牛排，首度插旗新竹，即推出巨城限定「四人極炙戰斧牛排」，平均每人745元，即可過癮品嘗重達1.5公斤、長約40公分的美國Choice特選級戰斧牛排。豪氣戰斧牛排經900度超級烤箱高溫炙烤，及多次休息讓高溫滲入牛肉裏層，焦香外皮與五分熟紅寶石色澤肉質，可一次盡享肋眼上蓋的滑嫩多汁、肋眼的豐郁油花以及骨邊肉的焦脆香。
地址：新竹市中央路229號 Big City遠東巨城購物中心7F
電話：03 534 1133
▲用餐座位。
地址：新竹市中央路229號 Big City遠東巨城購物中心7F
電話：03 534 1133
▲用餐座位。