▲ICE MONSTER重返永康商圈，獨角獸綿花甜只有這裡吃得到。
記者黃士原／台北報導、攝影
在永康商圈起家的ICE MONSTER（前身為冰館），在搬到台北市東區、進軍信義區，還到中國大陸、日本和美國拓點之後，在隔了7年之後重返永康商圈，在鼎泰豐旁新蓋的「璞園信義」大樓一樓開設《永康創始店》，4月17日正式開幕。新店將推出色彩鮮麗的限定冰品「獨角獸綿花甜」，預計將再掀起一波打卡熱潮。
1997年於永康街誕生的ICE MONSTER（原冰館），以原創新鮮芒果冰打響知名度，後來因為家庭因素而轉戰台北東區，並且在2015年進駐微風松高，同時也前進中國大陸、日本和美國拓點。不過，ICE MONSTER創辦人羅駿樺對於起家的永康商圈仍難以忘懷，同時也想把真正的芒果冰帶回永康商圈。
▲金礦可頌冰。
▲金礦可頌冰。
為了提供消費者全新體驗，ICE MONSTER《永康創始店》除了經典款芒果與其他冰品及甜品外，也特別推出新店限定冰品「獨角獸綿花甜」，羅駿樺說這是以女兒最愛的獨角獸來發想，挑選出台南地區的紅肉火龍果和屏東檸檬為基底，打造出粉嫩雙色冰，再撒上增添趣味的跳跳糖，最後以植物性鮮奶油製成做點綴。羅駿樺不否認這款冰品就是要搶攻IG打卡風潮，讓《永康創始店》開幕打響第一炮。
▲煤礦可頌冰。
▲煤礦可頌冰。
除了獨角獸綿花甜，《永康創始店》還搶先曝光預計於今年秋冬上市的「煤礦可頌冰」和「金礦可頌冰」。煤礦可頌冰是採用濃郁的黑芝麻雪酪與可頌，除了鮮奶油之外，也搭配上飽滿Q彈的珍珠，再淋上獨門特製的焦糖醬；金礦可頌冰則是先在底層舖上植物性鮮奶油與自製的土鳳梨醬，然後再夾入芒果雪酪與新鮮芒果粒。
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羅駿樺說，ICE MONSTER冰品最大特色是大量使用台灣在地新鮮食材，像是招牌的芒果冰中的果粒就是由人工手動削皮去核後，取用大量果肉製成，至於芒果冰磚便是特別選用15顆新鮮芒果，再透過獨家研發的機器，創造出介於刨冰與冰淇淋間的綿密質地。
▲芒果冰。
▲芒果冰。
《永康創始店》開幕也推出兩波活動，第一波，凡於2019年04月17日至2019年04月19日期間，到ICE MONSTER《永康創始店》點用任一綿花甜系列商品，前100名消費者，將加贈下次消費五折兌換券乙張。第二波，凡於2019年04月22日至2019年04月25日期間，到ICE MONSTER《永康創始店》點用任一綿花甜系列商品，前100名消費者，將加贈冰塊老闆造型冰棒乙支。
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ICE MONSTER永康創始店資訊
地址：台北市大安區信義路二段204號
營業時間：10:30–22:00
電話：02-2393-2228
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