▲台灣松屋牛肉飯69元起。(圖／記者黃士原攝)
記者黃士原／台北報導
日本平價牛丼品牌松屋台灣首家門市於去(2018)年9月正式於新光三越南西三館B1開幕，而經過快半年之後，台灣松屋終於要開出二號店，地點就在台北市西門町，看中的應該是該區龐大的觀光人潮。台灣松屋台北西門町店已開始召募員工。
台灣松屋開幕初期菜單主推9道主食，包括5款蓋飯及3款定食，其中招牌的牛肉飯（就是大家熟悉的牛丼）中碗69元，比起日本售價89元還要便宜20元，大碗的則是99元。而開幕之後沒多久就停賣的豬排，則是在去年12月恢復供應。除了固定菜單，台灣松屋也有陸續推出各種新菜或限定菜單，像是2月就有推出松屋經典鐵板料理，有牛燒肉定食及豬燒肉定食，1月則有期間限定的泡菜豬燒肉定食與泡菜豬燒肉蓋飯。
▲炸豬排定食。(圖／記者黃士原攝)
▲炸豬排定食。(圖／記者黃士原攝)
為了能夠維持與日本的味道一致，除了生鮮是使用台灣在地食材之外，松屋所有使用的醬汁全從日本進口，初期也有日籍員工駐台協助維持品質。至於未來的展店計劃，台灣松屋表示，預計在3年內拓展至9家分店，除了百貨商場之外，也會開設街邊店。
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