▲繼光香香雞溫哥華門市開幕。（圖／繼光香香雞提供)
記者黃士原／台北報導
台式炸雞品牌繼光香香雞位進軍美加市場，位於溫哥華必去景點麗晶廣場的溫哥華首店在12月2日正式開幕，開幕當天地也吸引許多民眾排隊。
香繼光集團表示，溫哥華首店為了維持台式經典風味，不僅定期從臺灣海運獨家粉料，並花費超過一年的時間進行食材製程的技術培訓及移轉。為了保存雞肉鮮度，溫哥華分店使用當地合法屠宰場低溫運送的生鮮肉雞，並且堅持現點現炸。而在銷售品項上，為了滿足海外市場對於台式經典鹽酥雞的期待，溫哥華首店對比臺灣販售的產品更為多元，包含愛心雞排、炸蔬菜、地瓜薯條等，提供更豐富的餐點選擇。
▲繼光香香雞在溫哥華開出首美加首家門市吸引人潮。（圖／繼光香香雞提供)
▲繼光香香雞在溫哥華開出首美加首家門市吸引人潮。（圖／繼光香香雞提供)
隨著台灣餐飲市場競爭白熱化，繼光香香雞持續加速展店，2018年底陸續將在台中港三井outlet、台中中友百貨、桃園大遠百、台北微風南山設點，繼光香香雞表示，大溫哥華地區五年內將展店16-20家，並為集團海外營收帶動15%的貢獻。而在海外的布局除了持續深耕美加市場，也將進軍澳門、越南及菲律賓等地。
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