記者陳羿妏/綜合報導
天冷吃火鍋已成為許多人冬天的例行公事,而競爭激烈的火鍋市場中,如何與他家火鍋店做出差別呢?部落客溜出門就在《旅遊超爽的》分享一家火鍋主打店內只有新鮮蔬菜和肉片,完全沒有常見的火鍋料及餃子,讓客人吃得健康又安心。
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涮乃葉火鍋在台灣已有許多分店,別於一般台式火鍋以丸子、餃子等加工食品為配料,涮乃葉店內是以蔬菜吃到飽的概念,葉菜類、根莖類、菇類等,約莫二十多種你想得到的蔬菜都可以在店內看到,最特別的地方在於吧檯的蔬菜採冷藏和水霧結合的概念,使客人拿到蔬菜的時候都是保持新鮮狀態的品質。
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雖然是吃到飽火鍋店,但是依照客人吃肉的種類會有不同價位,涮乃葉最有名除了新鮮蔬菜外,熟食的部份店內有特製的野菜豬肉咖哩,等待鍋內配料煮好前可先享用一碗咖哩飯,建議搭配一旁的福神漬更可以替咖哩飯增添風味。
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吃飽後別忘了還能享用甜點,因為是日式火鍋,甜點也是走日系風,有抹茶、香草口味的霜淇淋機,擠出冰淇淋後可搭配一旁玉米片、杏仁餅乾或海鹽焦糖醬等配料,讓冰淇淋變聖代!而更豐富的是還有蕨餅、抹茶蛋糕,蕨餅可淋上黑糖醬、撒黃豆粉在上頭。
喜歡清爽口味且愛吃蔬菜的民眾,千萬別錯過這家!
涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋吃到飽 欣欣百貨店
地址:104台北市中山區林森北路247號
電話:0225416320
時間:11:00-22:00