文、圖/男子的日常生活
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J
台北中山站週邊,總是熱鬧著,且不致過於喧囂,由捷運站為中心向四周延伸的巷弄裡,總藏著許多特色的小店,這裡也是台北人會排進休假日,三不五時喜歡走走逛逛的地方。曾經介紹過的家居品牌翔仔居家、義大利皮件店OBEI OBEI,和好朋友的生活品牌選物店awww select shop也都選擇落腳於此,這次我們是走進時常經過的中山18,在最裡頭找到了海倫鮮吐司。
店名「海倫鮮吐司」讓人覺得相當有意思,原來店主名字就叫「海倫」,小店所有事務皆由她一人包辦。在今年一月落腳於中山前,過去是以參與市集的方式經營販售吐司,一次與朋友間的對話,意外成為品牌的名稱。
海倫鮮吐司裡除了招牌的貝果、吐司與甜食外,也有供應早午餐與飲品,小小一間麵包店,是亂中有序擺了一些裝飾與器具,很有日本風格。這裡有提供三張桌位,還有一整面的木格窗,增添了幾分自然朝氣,小店有時也會舉辦3-4人的小型廚藝課程,傳授海倫的私房料理。
海倫的肉桂捲在店鋪裡只有限定週二供應,不過也接受其它時間提前預訂,海倫表示,目前的配方也是自己試了很久最喜歡的,主要還是在選用食材的部分,現在是以越南的清化桂磨成粉後,再加入麵團裡,真材實料的口感,每切上一小塊吃,有著不同的香甜,肉桂香氣溫和,麵包適口。
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海倫鮮土司
地址 : 台北市中山北路二段26巷18號(中山站步行3分鐘)
營業時間 : 週一公休、週二 ~ 週日 : 12:00 ~20:00
電話 : 0930 612 789
文章提供 by男子的日常生活
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