韓式料理Gaon以及La Yeon今年都維持了三星榮耀，Gaon餐廳菜色主要提供正宗傳統韓國菜為主，餐廳地點位於首爾江南區新羅酒店23樓，而位於首爾新羅酒店的羅宴，其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。5家新拿到一星的餐廳分別是Mosu、Muoki、Lee Jong Kuk 104、Hansikgonggsam及STAY。
▲位於首爾新羅酒店的羅宴，其特色就是將現代口味融入傳統的韓國菜之中。(圖／取自韓國觀光公社)
《米其林指南首爾2019》星級餐廳的名單：
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三星 ●Gaon ●La Yeon
二星 ●Alla Prima （新） ●Jungsik ●Kojima ●Kwonsooksoo ●Mingles （新）
一星 ●Balwoo Gongyang ●Bicena ●Dining in Space ●Dosa ●Exquisine ●Gotgan ●Hansikgonggan （新） ●Jin Jin ●Joo Ok ●L’Amitié ●Lee Jong Kuk 104 （新） ●Mosu （新） ●Muoki （新） ●Poom ●Soigné ●STAY（新） ●Table for Four ●Yu Yuan ●Zero Complex
