▲叻沙海鮮燉飯套餐。
記者黃士原／台北報導
茶葉品牌TWG Tea創立十週年之際，特別推出限定限量主廚套餐，將具有代表性的新加坡南洋美食叻沙融入義式燉飯，並以茶入饌，TWG Tea十週年茶香限定的叻沙海鮮燉飯套餐從10月8日起到10月18日於台北101購物中心五樓旗艦茶沙龍限量供應。
創立於新加坡的TWG TEA把最能代表新加坡南洋美食的叻沙融入義式燉飯，將經典錫蘭黑茶烏瓦高地BOP（Uva Highlands BOP Tea）融入白花椰菜濃湯裡；而叻沙海鮮燉飯則是將咖哩風味叻沙加入香茅、南薑、薑黃及香菜籽等十幾種南洋辛香料炒香，再與小魚乾與雞湯熬煮的高湯底混合。最後飯的上面再配上香煎生食級日本干貝及以伯爵早餐茶香油封過的斑節蝦。
套餐甜點「紀念日茶香草莓慕斯球」的靈感則取自紀念日香茶（Anniversary Tea），風乾草莓碎粒點綴於白色巧克力慕斯球淋面，佐以入口即化的紀念日茶香莓果雪酪。
台北TWG Tea 5樓沙龍
地址：台北市信義區信義路五段7號5樓
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