文、圖／姐妹淘甜美食光
各大電視台接連採訪！全台獨家海景祕境餐廳！
全台要找到一家能看海景、看夕陽、裝潢美、氣氛佳、有美食、有美酒又不用跑到荒郊野外，搭大眾交通工具或自行開車就能到的海景祕境餐廳，我想就只有位在高雄展覽館後方的貝隆餐酒館能辦得到吧！
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在這裡不只吃氣氛、吃裝潢、吃美景更是吃美食！由資深法國主廚親自操刀，推出各樣經典異國料理，還有獨家創意料理，有美食有美景，當然還有不能錯過的特製調酒！
貝隆餐酒館不只是賞落日秘境更是最佳的情侶約會餐廳、求婚餐廳！！在這麼浪漫的氛圍下，想不答應都難啊！充滿異國海岸情調的氛圍，當然也很適合朋友聚餐及家庭聚會，在這裡聽著幽幽的海浪聲，步調隨著海浪的拍打漸漸放慢下來，心情也跟著平靜愜意，喝點小酒、吃點生蠔... 對我來說這裡是最理想的放鬆休息的絕佳祕境！
貝隆餐酒館外觀
每次到高雄展覽館後方散步時，總會往這家餐廳多看兩眼，因為這裡的氛圍太像國外電影裡的海邊餐廳，跟另外一半散步在海邊，走累了就找家餐廳坐下休息，看著夕陽西下的海景、吹著海風、吃異國美食... 光想到這裡就覺得好浪漫唷！
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貝隆餐酒館環境
貝龍餐酒館地理位置非常方便，附近就有輕軌站，而且周邊都有停車位。重點是離市中心很近！不像在台北還要跑到遙遠的淡水，台中更不會有這樣的地方。
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而在這裡有遊艇碼頭還可以看海看夕陽，吃美食喝美酒，價位也不會太貴。我想這裡是全高雄... 不對... 是全台無一無二的祕境海岸美景餐廳吧！
如果是下午時段來的話，我會建議到戶外坐著看夕陽，不但距離近，也比較有氛圍，而且吹著海風比想像中來的涼爽喔～
如果是晚上時段來的話，我會比較喜歡待在室內，既看得到海景，也能吹著冷氣，何樂而不為呢？
※提供包場及包區服務(請洽詢店家)
※適合包場時機：求婚、生日派對、大型聚餐、電影拍攝場景
人氣必點墨西哥海鮮薄餅 $360
當我還在猶豫要不要點時... 店員跟我說這是每桌必點之一！（都聽到這句話了，能不點嗎！！）
不點還好，一點還真的不得了，邪惡的牽絲就在我眼前！！
裏頭包夾了起司、蟹肉、鮮蝦及洋蔥丁，吃起來偏濕潤的口感，外層脆脆的墨西餅加上豐富的內餡，軟脆軟脆的口感深受大家喜愛～
主廚海鮮沙拉 $320
這盤海鮮沙拉比較適合兩人到三人分食，也很適合生酮飲食者及減肥的人，因為這盤的海鮮都非常新鮮，也沒有過多醬料調味，吃起來爽口又開胃。最令我意外的是它的淡菜，跟我平常吃到的差好多，超鮮美彈牙， 一點腥味都沒有！（讚讚讚）
派對碳烤鮮蝦 $360
烤大蝦霸氣上桌！已經開好背、去泥腸，只要拿叉子輕輕一剝，就能殼肉分離～
簡單灑上胡椒鹽調味的大蝦，滋味鮮嫩又柔軟，跟我想像的彈牙口感有點不太一樣，不過鮮美滋味不變！
推薦聚餐必點脆皮德國豬腳 佐酸菜紫洋蔥 $620
超彭派的脆皮德國豬腳！！真心想強迫大家吃呢！如果一群人來吃一定要點這份豬腳，即使四到六個人分著吃也很夠吃！
不同於一般用油炸的德國豬腳，這裡使用的是爐烤方式，讓豬腳的皮呈現Ｑ彈不乾硬，每一口都感覺像在吃天然的膠原蛋白，而且皮Ｑ肉嫩，完全沒有豬腥味（ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感），不沾醬也超級好吃！必點必點啊！！
西班牙碳烤大章魚 $460
一開始純粹覺得這名字太妙了！所以點來吃吃看，原以為口感吃起可能會很韌不好咬...
不過這說來也奇妙，還真的是整隻章魚腳上桌欸～ 太酷了！！這章魚腳的長度比一杯高腳杯還要長！真不敢想像它原本有多大隻...
餐廳選用的是日本的大章魚腳，以舒肥的方式熟成，讓口感吃起來跟牛排一樣，呈現軟嫩彈牙的口感！
這讓我很意外！顛覆我對大章魚的又硬又難嚼的壞印象，每一口咀嚼中還能吃到來自大海的鮮味，即使不沾醬也自有韻味在一道料理！
推薦舒肥牛排佐紅酒醬汁(8oz) $780
這舒肥牛小排是我的最愛！其選用的是美國安格斯choice牛小排，以舒肥的手法加熱熟成後，先煎後烤，把牛肉的醬汁都鎖在肉裡～
吃起來的口感相當軟嫩，又鮮甜又多汁，最後再沾著以肉汁調和出來的紅酒醬汁（紅酒的單寧酸甜味更能襯托出肉質的鮮甜），真的非常好吃～ 另外搭配馬鈴薯泥及蔬果（都是簡單煎烤後呈盤），保有蔬果的自然甜味，對我來說這道... 滿分！！！
奶油海膽墨魚義大利麵 $320
這道就是人家在說的「深藏不露」，原以為一上桌會看到可愛的海膽，但店員介紹說，這是把海膽跟奶油拌在一起
的料理，帶出了有海味鮮甜的奶醬。
經攪拌均勻後，雖然看不到海膽本身，但每一口都能吃到海膽風味的奶醬，就像是... 我雖然看不到你，卻能感受到你同在的感覺～ （怎麼有種遠距離戀愛的感覺哈哈）
茄汁手作牛肉丸義大利麵 $320
老實說，我就是看上牛肉丸才會點這道。不過這茄汁的醬料也不讓我失望，酸甜鹹香的滋味挺順喉的！
這盤的重點就是這顆！！由資深法國主廚手工捏製的牛肉丸，以牛絞肉和洋蔥製作而成，完全沒有加麵粉在裡面充數～ 一口咬下，滿滿的牛肉香就在嘴裡散開，洋蔥在裡面不只提升了風味，更能解膩，而其彈牙的口感越吃越討喜，我超愛這個牛肉丸的！
龍膽石斑魚佐蟹膏白酒醬 $560
連愛玩客也來推薦的龍膽石斑！這道真的很有法式料理的風味～
經過嚴選的永安漁港龍膽石斑，其最大的特色就是皮厚肉厚！厚皮代表內含滿滿的膠原蛋白在裏頭，肉厚的部位就像是牛肉的菲力，厚實的魚肉先煎後烤，讓肉質吃起來鮮嫩多汁不乾柴，再沾著特調的蟹膏白酒醬，味道更加鮮嫩濃郁～
燻鮭魚奶油長棍義大利麵 $320
這不是筆管麵，而是手工特製的長棍麵！吃起來特別彈牙（果然是手工特製的），而且捲起來的地方還有醬汁在裡面！奶油白醬裡加了起司及麵包屑，裡面的配料還有燻鮭魚、蘆筍及菇類（算是相當豐富呢），吃起來的口感及味道特別有層次，很值得細細品味。
推薦烏魚子蘋果燉飯 $320
這道料理很特別，採用義大利米融合高雄在地食材－烏魚子及蘋果，並以義式料理方法重新呈現，吃起來的口感相當微妙，一口燉飯就包著蘋果的清甜脆口和烏魚子的鹹香，三種不同的口感非常豐富！這很適合帶外國旅客或觀光客來享用，用不同的料理認識高雄的美食～
紐澳良烤生蠔 $460
嚴選日本的厚岸生蠔，淋上特調的紐奧良醬汁，再加上起司焗烤...
如果不敢吃生的生蠔的人一定要試試看這個！即使焗烤過還是保有生蠔的鮮甜多汁，加上牽絲的起司，及紐奧良帶點微辣的醬汁，搭配軟脆的麵包一起吃，特別好吃～ 也因為淋上紐奧良醬汁，所以吃起來不會有腥味，反而帶有微甜的滋味呢！
招牌必點法國生蠔貝隆三圈 $380 / 吉多拉2號 $280 / 黑珍珠2號 $260
來到貝隆餐酒館一定要吃生蠔！這裡的生蠔都是從法國進口過來的，更厲害的是每一顆都是活的！活的！活的！有青才敢上桌，新鮮有保障啊！
吉拉多
吉拉多是三種生豪裡我最喜歡的一個，吃起來口感鮮甜、飽滿又多汁。一口吸入嘴裡，柔嫩的口感在嘴裡迸開，真的超幸福的～
黑珍珠
黑珍珠的口感跟吉拉多吃起來很像，不過這我有額外擰點檸檬汁，吃起來又多了一股青檸香味，而且更能提出生蠔的鮮甜味。
貝隆生蠔
貝隆生蠔是長得比較圓的那顆，這要先跟大家說，這顆真的很「生」蠔～ 蠔味很重！如果不敢吃生蠔的人麻煩請先略過，口感也相對其他兩顆來說比較彈牙一些。
推薦派對雞尾酒蝦 $320
我最喜歡吃蝦了！尤其是這種新鮮又大隻的鮮蝦，廚師還很貼心地為客人去殼去頭了，只要直接拿起來就可以食用！吃起來既扎實又鮮甜，如果能一次吃完六隻一定超滿足！（但還是要分享給朋友吃啦哈哈）
歡樂派對拼盤 $320
不管是朋友聚餐或是家庭聚會，大概都少不了這一大盤的歡樂拼盤吧！份量多又豐富，非常適合當配酒的小物。
壽星優惠-蜂蜜起司岩燒蛋糕
這裡的氛圍不只適合情侶約會，也非常適合辦慶生派對 ，而且只要是當月壽星，店家就會招待一份蜂蜜起司岩燒蛋糕(單點$120)！
一切開就能聞到蜂蜜的香甜味，口感吃起來也很鬆軟，上面還鋪上一層很特別的醬，吃不出來是什麼～ 不過鹹甜滋味非常特別！
芒果冰沙 / 巨峰葡萄冰沙 $180
如果來這邊不想喝調酒或是不能喝調酒的，個人強力推薦一定要點這裡的冰沙！！芒果冰沙選用新鮮的「金煌芒果」打製而成，一整杯就是濃濃的芒芒味！！（芒果控的你絕對不能錯過～）
不過我個人比較喜歡巨峰葡萄冰沙，因為這甜度比較低一些，但一樣很巨峰！！都一樣好甜、好冰、好好喝！
※小朋友一定會很愛
西班牙水果酒(紅酒) $300 / 西班牙水果酒(白酒) $300
這兩杯都是店家特調，分別以紅酒及白酒為基底來調製。
白酒基底：以西班牙白酒加上熱帶水果，喝起來有淡淡水蜜桃香。
紅酒基底：以西班牙紅酒加上綜合莓果，喝起來酸酸甜甜，黑醋栗的香氣帶莓果口感，個人私心愛這杯！
花開 $280 / 紅寶石 $280
綠色這杯是花開，以奇異果汁搭配伏特加，喝起來的味道偏酸酸刺刺的感覺，比較適合男孩們，像 Puma 就很喜歡這杯～ 而紅寶石就是適合女孩們的酸甜滋味，以洛神為基底再加入玫瑰，好像初戀的浪漫滋味～
這裡很適合情侶約會、朋友聚餐或是姐妹聚會，如果是兩個人來用餐的話，建議可以點一份主餐，搭配墨西哥薄餅跟焗烤生蠔，這樣一來就能吃到鎮店招牌菜！再點兩杯調酒，就是最精華的享受，不枉此行！
貝隆餐酒館菜單
芒果冰沙、巨峰葡萄冰沙、蜂蜜起司岩燒蛋糕、歡樂拼盤、雞尾酒蝦、貝隆三圈、吉多拉2號、黑珍珠2號、經典紐澳良焗烤生蠔、烏魚子蘋果燉飯、燻鮭魚長棍義大利麵、龍膽石斑魚蟹膏白酒醬、牛肉丸義大利麵、奶油海膽墨魚義大利麵、舒肥牛排、西班牙炭烤大章魚、脆皮德國豬腳、烤蝦、海鮮沙拉、墨西哥薄餅、西班牙水果酒、花開、紅寶石。
詳細菜單請看→貝隆餐酒館菜單
貝隆餐酒館-後記
高雄絕美祕境忍痛分享給大家！真心覺得能在這裡用餐是一件非常幸福的事！我是一個非常愛看海、看夕陽、吃美食、聊聊天的人。原以為這麼浪漫的地方要出國才找的到... 沒想到在高雄市區就有！而且離我家也只要十分鐘的路程！我想全高雄找不到第二個的了，有這麼美又這麼舒適的用餐環境，還能邊看海、看日落，又能吃美食、喝美酒！（只能說高雄人真的太幸福了啦～）
除了美景以外，最讓我想拿出來分享的原因是... 這裡的餐點一點也不馬虎，用料也非常實在，像是我最愛的脆皮德國豬腳，不只皮Ｑ肉嫩，份量還非常大一份，四到六個人分也都很足夠！另外還有海鮮的部分，嚴選的法國新鮮生蠔，堅持給消費者最優質的享受，讓我每一分錢都花得非常值得！！
不管是帶朋友來這裡聚餐，還是帶爸爸媽媽來吃大餐，又或是情侶約會等等，都非常適合！這就是所謂的「燈光美、氣氛佳」的海景祕境餐廳！
高雄貝隆餐酒館 Belon Kaohsiung
週日-週四：17:30-00:30(供餐到00:00)
週五-週六：17:30-01:30(供餐到01:00)
電話：0908-888382
地址：高雄市前鎮區成功二路39-1號
姐妹淘的甜美食光
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